北京中医药大学远程教育生物化学B作业第1次-第10次教案.docxVIP

北京中医药大学生物化学作业B1答案A型题：* 1. 具有抗凝血作用的是[C ] A.透明质酸B.硫酸软骨素C.肝素D.血型物质E.右旋糖酐 * 2. 属于多不饱和脂肪酸的是[A ] A.亚麻酸B.油酸C.棕榈酸D.棕榈油酸E.月桂酸 * 3. 含有α-1,4-糖苷键的是[ A] A.麦芽糖B.蔗糖C.乳糖D.纤维素E.硫酸软骨素 * 4. 不能被人体消化酶消化的是[D ] A.蔗糖B.淀粉C.糊精D.纤维素E.糖原 * 5. 用班氏试剂检验尿糖是利用葡萄糖的哪种性质[B ] A.氧化性B.还原性C.成酯D.成苷E.旋光性 * 6. 属于戊糖的是[A ] A.2-脱氧核糖B.蔗糖C.葡萄糖D.半乳糖E.果糖 * 7. 下列说法符合脂肪概念的是[E ] A.脂肪是类脂B.脂酰甘油就是脂肪C.脂肪中含有不饱和脂肪酸多D.脂肪中含有磷酸基E.脂肪是三脂酰甘油 * 8. 主要的食用糖是[C ] A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.饴糖E.麦芽糖 * 9. 胆固醇不能转化成[B ] A.胆汁酸B.乙醇胺C.维生素D3D.粪固醇E.醛固酮 * 10. 脂肪的碘值愈高表示[B ] A.所含脂肪酸的饱和程度愈高B.所含脂肪酸的不饱和程度愈高C.所含脂肪酸的不饱和程度愈低D.所含脂肪酸的碳链愈长E.所含脂肪酸的分子量愈大 * 11. 可发生碘化反应的是[B ] A.三硬脂酰甘油B.三油酰甘油C.胆汁酸D.硬脂酸E.甘油 * 12. 不属于卵磷脂组成成分的是[B ] A.甘油B.乙醇胺C.胆碱D.油酸E.花生四烯酸 B型题：A.果糖 B.乳糖 C.葡萄糖 D.透明质酸 E.糖原 * 13. 血糖是指血液中的[ C] * 14. 被称为动物淀粉的是[ E] A.胆固醇酯 B.磷脂酰胆碱 C.胆汁酸盐 D.肾上腺皮质激素 E.单酰甘油 * 15. 血浆运输不饱和脂肪酸的方式之一是[A ] * 16. 对食物中脂类的消化吸收起重要作用的是[ C] * 17. 对脂肪的运输有协助作用的是[B ] A.氧化反应 B.还原反应 C.成酯反应 D.成苷反应 E.半缩醛反应 * 18. 葡萄糖生成山梨醇是[B ] * 19. 果糖与磷酸生成6-磷酸果糖是[C ] * 20. 葡萄糖生成甲基葡萄糖苷是[D ] 北京中医药大学生物化学作业2答案A型题：1. 标准氨基酸的分子中没有 DA.氨基B.甲基C.羟甲基D.醛基E.羟基 2. 下列氨基酸除哪个以外属于同一类氨基酸 BA.甲硫氨酸B.牛磺酸C.丙氨酸D.谷氨酸E.天冬氨酸 3. 两种蛋白质A和B，现经分析确知A的等电点比B高，所以下面一种氨基酸在A的含量可能比B多，它是 BA.苯丙氨酸B.赖氨酸C.天冬氨酸D.甲硫氨酸E.谷氨酸 4. 选出非编码氨基酸 BA.甘氨酸B.胱氨酸C.赖氨酸D.缬氨酸E.组氨酸 5. 单纯蛋白质中含量最少的元素是 EA.cB.hC.oD.nE.s 6. 下列叙述不正确的是 EA.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀B.变性不改变蛋白质的一级结构C.盐析是用高浓度的盐沉淀水溶液中的蛋白质D.有四级结构的蛋白质都有两条以上多肽链E.蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀 7. 第一种人工合成的蛋白质是 CA.酶B.抗生素C.激素D.抗体E.载体 8. 根据元素组成的区别，从下列氨基酸中排除一种氨基酸 CA.组氨酸B.色氨酸C.胱氨酸D.精氨酸E.脯氨酸 9. 盐析法沉淀蛋白质的原理是 AA.中和蛋白质所带电荷，破坏蛋白质分子表面的水化膜B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C.降低蛋白质溶液的介电常数D.改变蛋白质溶液的等电点E.使蛋白质溶液的pH=pI 10. 一个蛋白质分子含有二硫键，所以该蛋白质含有 CA.甲硫氨酸B.赖氨酸C.半胱氨酸D.色氨酸E.天冬氨酸 11. 泛酸是人体所需的一种维生素，但它本身没有生物活性，而是在人体内与ATP及一种氨基酸合成为辅酶A后才在代谢中发挥作用。这种氨基酸是 DA.丝氨酸B.色氨酸C.苯丙氨酸D.半胱氨酸E.谷氨酰胺 12. 维系蛋白质α-螺旋结构的化学键是 DA.肽键B.离子键C.二硫键D.氢键E.疏水键 13. 从组织提取液中沉淀蛋白质而又不使之变性的方法是加入 AA.硫酸铵B.三氯醋酸C.氯化汞D.钨酸E.1mol/L盐酸 14. 选出不含硫的氨基酸 DA.胱氨酸B.牛磺酸C.甲硫氨酸D.组氨酸E.苯甲酸 15. 改变氢键不会改变蛋白质的 AA.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构E.以上都会 16. 根据基团结构，从下列氨基酸中排除一种氨基酸 CA.苯丙氨酸B.色氨酸C.脯氨酸D.赖氨酸E.谷氨酸 17. 哪种成分在人体内含量最稳定 DA.糖原B.