中国葡萄气候区划Ⅰ指标与方法.PDFVIP

2017 年 第 62 卷 第 14 期： 1527 ~ 1538 《中国科学》杂志社 论 文 SCIENCE CHINA PRESS 中国葡萄气候区划Ⅰ: 指标与方法 1 2,3* 2,3* 王蕾 , 李华 , 王华 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院, 杨凌 712100; 2. 西北农林科技大学葡萄酒学院, 杨凌 712100; 3. 陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心, 杨凌 712100 * 联系人, E-mail: lihuawine@; wanghua@ 2017-03-04 收稿, 2017-04-08 修回, 2017-04-10 接受, 2017-04-25 网络版发表 国家科技支撑计划(2012BAD31B07)资助 摘要 随着中国葡萄(Vitis vinifera L.) 与葡萄酒产业的迅速发展, 葡萄栽培越来越多元化, 对葡萄气候区划的精 度要求越来越高. 中国气候类型复杂, 葡萄栽培品种多, 区划难度大. 以前的研究大多是针对某一区域、局部小范 围区划研究较多, 或是针对某一葡萄种类, 还没有形成基于全国并细致到各产区的完整区划研究. 由于资料获取 难度大, 数据处理困难, 区划精度普遍不足. 本研究对中国各地区、各葡萄种类区划指标进行筛选, 选用生长季活 动积温和无霜期作为中国葡萄气候区划的热量指标, 干燥度作为水分指标, 年极端低温和埋土防寒线作为辅助指 标. 在ArcGIS平台支持下, 以中国2294个气象站点1982~2011年30年逐日气象数据和中国全境90 m分辨率数字高 程模型数据为基础, 采用多元逐步回归与残差插值相结合的混合插值法对气象要素进行模拟, 建立了无霜期和活 动积温的多元逐步回归模型. 利用交叉验证法分别对不同插值方法在进行不同指标插值时的误差大小进行了对 比, 分别选用普通克里金法和反距离权重法对无霜期和活动积温空间回归残差进行插值. 选用普通克里金法对干 燥度进行空间内插, 分别得到无霜期、活动积温、干燥度栅格图层. 在此基础上绘制了高精度的中国葡萄气候区 划图. 与以往仅针对某一个葡萄品种的气候区划不同, 此次中国葡萄气候区划结果中的适宜栽培区还进一步被细 分为山葡萄( Vitis amurensis Rupr.)栽培区、欧亚种栽培区、欧美杂种栽培区和避雨栽培区, 并根据山葡萄、欧亚种 葡萄以及欧美杂种葡萄抵御极端低温的不同能力, 分别绘制了埋土防寒线. 本研究在前人研究的基础上对区划指 标和区划方法进行了选择, 对中国不同葡萄栽培种适宜区域进行了划分, 区划精度高, 对全国各地未来葡萄种植 及相关产业发展的指导有着重要的参考价值. 关键词 葡萄, 气候区划, 无霜期, 活动积温, 栅格图层, 空间推算, GIS 葡萄( Vitis vinifera L.)是世界上栽培面积最大、产 积和产量大幅度增长, 据国际葡萄与葡萄酒组织 量最多的果树之一, 据联合国粮食及农业组织(Food (International Organisation of Vine and Wine, OIV)发 and Agriculture Organization of the United Nations, 布的统计数据显示, 2014年我国葡萄种植面积已达 FAO)资料统计, 2014年底, 全世界葡萄栽培面积740 79.9万公顷, 居世界第2位. 据