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彰化[鄉土文化輔導團] 台灣客家史地、社會與曲藝概述 黃永達 【課程大綱】 (一) 台灣客家人拓墾史、客家地理分佈 (二) 客家人的家庭、社區、社會與生命禮俗 (三) 客家人的宗教信仰與節慶活動 客家八音、歌謠、戲曲 (五) 客家民居 (一)台灣客家人拓墾史、客家地理分佈 十六世紀末，海上強權葡萄牙海船行經西太平洋，看見一座林木蒼翠的大島嶼，船員高呼：「伊爾哈，福爾摩沙(Ilha Formosa)！」，意謂「美麗之島」，從此福爾摩沙便成為臺灣的另一個世界性地名。台灣原係原住民的台灣，閩粵屬人渡海移墾後成為一個移民者的社會，移民者從不同的地方來到這裡，在十七世紀(約四百年前)福客屬人(福佬與客家)大量移墾台灣之前，原住民遍佈全島，居平地西岸沿海的通稱平埔族，有凱達格蘭(Ketagalan)、噶瑪蘭(Kavalan)、道卡斯(Taokas)、西拉雅(Siraya)等。居中央山脈與東部的通稱高山族，如泰雅(Atayal)、賽夏(Saisiyat)、布農(Bunun)、魯凱(Rukai)、排灣(Paiwan)、阿美(Ami)及達悟(Dawu)等。 十七世紀以後，由於西歐(依序葡萄牙、荷蘭、西班牙、英國)大航海時代來臨，航海術益趨發達，航海術也東漸到了台灣海峽區域，由於地緣關係，在明鄭王朝及清帝國初期之後，特別是清康熙年後，大量閩南人(含漳州客)及粵東(客家)人渡海來臺，雖然有台灣海峽的阻隔，福客屬人仍能利用簡單的航海工具，渡過洶湧的「黑水溝」，越過險惡的澎湖「落漈」(海域陷落之處)，輾轉來到台灣，「開山打林」，「咬薑啜醋」，為子孫開創出這一片新天地。 只是因康熙年間有移民三禁，其中有禁潮州、惠州府人(大都是客屬人)渡台，又因客屬人原大都居山區，較懼水路，也生性安土重遷，含水路陸路到台灣的距離，也遠較閩南沿海地區為遠，故粵東及閩西客家人來台人數便較閩南人為少。當年移民者常捨官路不走，大部分尋私路(偷渡)艱辛渡台，在官法不行的環境下，先民移墾台島時所受的苦難，紙筆難書，但仍阻擋不了波濤壯闊的移墾潮。 約在西元1680年代(清康熙20,30年代)，嘉應州客家人陸續來到府城附近墾殖，旋即移高屏一地墾殖。在1721年(清康熙65年)朱一貴作亂，地方組織團練(類似自衛隊)，分為「六隊」後改稱「六堆」，代代承傳保家衛土。到了雍正乾隆年間，台灣的墾地漸向北移，來台客家人也因禁令時鬆時緊而增，多包括廣東三府(嘉應州府、惠州府、潮州府)及福建汀州府(上杭、永定、長汀等)與漳州府(詔安、龍巖、平和等)，所以在現在的台南、嘉義、雲林、彰化、南投、台中、基隆、淡水、台北等地都有許多客家墾地，唯後來因漳、泉、客分類械鬥，許多客家人往客家大本營的六堆、桃園、新竹、苗栗、東勢等地遷移，而留在原地者包括彰化、雲林、嘉義、宜蘭等地，很多就被較強勢的福佬人語言與文化同化而成「福佬客」了。當時的客家人大都從鹿仔港、大安溪口、吞霄溪口、後壟港、中港、竹塹港、紅毛港、南崁港、與滬尾港(淡水)等地登陸，再向內路遷移。在日領時代，又有相當數量的客家人向花東縱谷及嘉、彰、投等地區遷移，是為二次移民。 在台灣，據稱約有400萬客家人，約佔全國人數的18%，若包括南、嘉、雲、彰、中、桃、北、宜等地的「福佬客」，則比例更高，應可在35%以上，按所謂「福佬客」是指已不會講聽客語，只會講福佬話的客家人。 在台灣的居住分佈、及經濟活動，大都與台灣的開發歷史有密切的關係，吾人從高屏地區向中部、北部、東部觀之。六堆地區的屏東鄉鎮，包括高樹、長治、鱗洛、萬巒、內埔、新埤、佳冬等，高雄鄉鎮有美濃、杉林、六龜等皆係客庄，也全是四縣人，除美濃為純客庄外其餘都與福佬人隔庄混居。主要以農墾耕種為主，作物有稻米、甘蔗、香蕉與菸葉等。高雄市三民區也有不少客家人聚集，其開發年代甚早，可以當地的三山國王廟為證。 在嘉南平原及雲林彰化平原上，客家人廣為分佈散居，﹝諸羅縣誌﹞就載有「自下茄冬〈今台南後壁〉至斗六門〈今雲林斗六〉，客庄、漳泉人相半」，更說「斗六門以北，客庄漸多」。向北跨過新虎尾溪，便是西螺、二崙、崙背、員林到彰化各鄉鎮，到處有客庄，連鹿港鎮及溪湖鄉鬧區中也有，可以其歷史久遠的三山國王廟為證，廣大的彰、雲、嘉、南平原上的客庄大都以務農為主，但除了從桃竹苗來的二次移民外，至今已大部分變成「福佬客」了。例如嘉義的中埔鄉，彰化的二林鄉、七界內各莊(竹塘鄉附近)則是日領時期，從新竹一帶遷入的。 在中部一帶客家庄的分佈，日領時代之前，原也十分廣闊，大體以大甲溪沿岸及南投縣、台中市周圍為主，現今集中在大甲溪中上游的丘陵地、及山區一帶，如台中縣的石崗、新社、東勢等(比例都達85%以上)，南投縣的國姓、中寮(兩鄉都達一半以上)、埔里、水里、