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生物工程概论课程教学方法改革探析摘 要 根据生物工程概论课程教学过程中所面临的诸多问题，提出讲课内容有所侧重，避免交叉学科的重复授课、讲授内容与科学上的最新成就相结合及多位教师共同参与讲授一门课程的教学方法，改变传统的教学模式，提高了教学效果。 关键词 生物工程概论 教学方法 改进 中图分类号：G424 文献标识码：A 21世纪是信息技术、生物工程与生命科学、新材料技术、新能源技术突飞猛进的发展时期，也是这些高新科技迅速产业化的时期。生物工程是优先发展的高科技领域之一，是推动社会经济发展和社会进步的一项关键技术，不论是发达国家还是发展中国家都已把生物工程纳入科学发展重点，加大生物技术的投入。随着近几十年来生命科学的飞速发展，现代生物技术在农业、食品、医药、卫生、化工、环保、能源、海洋开发等领域的应用逐步深入，人们越来越深切地体会到现代生物技术在各领域的重要性。①国内许多的生物工程、生物技术、生命科学专业纷纷将生物工程概论作为该专业的专业课或选修课。因此，加强课程建设，改革教学方法和手段，强化学生能力的培养势在必行。笔者近年来一直承担该课程的教学任务，现就教学过程中遇到的问题及其解决方法谈些体会。 1 在教学过程中遇到的问题 笔者所在院校的生命科学专业的生物工程概论课程是近几年才开始设置的，其针对性的教学内容和教学方法都没有什么经验可循，仅照搬其他高校的生命科学专业或其它相关专业对本课程的教学内容及教学方法，显然是不合理的。笔者根据近几年的课程教学情况，发现存在以下问题： 1.1 教学内容信息量大，课堂教学时数少 生物工程概论是一门理论性很强的课程，生物工程的内容包含基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生化工程和蛋白质工程等。近年来，随着生命科学的飞速发展，新理论新技术层出不穷，使得如今的生物技术已与过去不同，有着更广泛的内容。生物技术的日益更新以及社会应用的逐步深入，必将加大教学的信息量，从而也就给任课教师的备课、授课带来难度，对教师更新自身知识也提出了更高的要求。与此同时，为了坚持符合“厚基础、宽口径、重实践、有特色”人才培养的基本原则，各高校纷纷增大基础课的比重，大幅度减少专业课及专业选修课的学时数，这样就给本课程的成功教学增加了难度。② 1.2 授课内容泛而不精，教材内容更新滞后 《生物工程概论》教材中所包含的每一工程都是独立的一门重要课程，为了在短短的30多个学时里把几大工程理论讲授给同学们，老师多是蜻蜓点水式地讲授每一工程的内容。这样的授课内容对学生来说意义甚微，达不到开此门课程的直接目的，同时，也给教师全面提高教学效果带来了很大的困难。很显然，沿用过去“面面俱到”的传统授课方式，在有限的课时时间内完成所有内容的讲授是不现实的，也不利于全面提高学生学习的主动性和积极性。另外，现今知识更新的速度越来越快，知识倍增的周期越来越短，而书本知识内容的更新往往滞后于新技术新方法的产生。 1.3 传统授课方式面临挑战 传统授课方式就是由一位教师通讲一门课程的全程，尽管老师们都兢兢业业地去准备和讲解每一节课程，但这样一学期下来，学生总会在中途的学习过程中产生审美疲劳，学习积极性降低；另一方面，学生脑海里往往也会产生厌倦情绪，质疑老师真的都是全才？怎么都是样样通？待到学期末时，学生最终的学习效果往往与老师的期望值相差甚远，这一点已越来越被教师们所重视。 2 生物工程概论教学方法改革的探讨 笔者在教学实践中，针对所面临的问题，进行了初步的改革尝试，摸索出了一套能够保证教学质量的教学方法。 （下转第152页）（上接第116页） 2.1 针对课堂教学时数少问题，避免交叉学科的重复授课 由于生物技术包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生化工程和蛋白质工程等诸多方面的理论，③而每一工程理论又均可成为独立的一门课，因此，生物工程概论这门课的内容必将与其它课程的内容存在或多或少的重复。如基因工程的相关理论可能在分子生物学中有所体现，细胞工程理论也与细胞生物学课程有所重复。为了避免相同内容的重复授课，避免学生对相同内容的授课疲倦性，同时还要考虑该课课时的有限性，故针对相关内容进行有侧重的讲解。如基因工程避免掉与分子生物学重复的内容，细胞工程避免掉与细胞生物学所讲授的植物细胞工程的相关内容，重点讲授动物细胞工程的相关内容。另外，发酵工程也是几大工程中较为重要的工程之一，是生物技术获得最终产品的手段，而同学们对微生物发酵方面的知识相对薄弱，了解甚少，同时，大多数学生还有报考微生物发酵专业研究生的倾向，故将发酵工程部分作为本课程所要讲授的重要内容之一进行详解。 2.2 讲授内容与科学上的最新成就相结合 作为一门专业选修课，应该传授学生最基本