水稻叶片离体保鲜技术探索.pdfVIP

第 卷第 期 湖北农业科学 50 3 灾燥造援50No.3 年 月 湖 北 农 业 科 学 2011年 圆园11 2 匀ubei 粤gricultural 杂ciences Feb援袁圆园11 水稻叶片离体保鲜技术探索 李海青 张 玲 杨国涛 谢崇华袁 袁 袁 西南科技大学生命科学与工程学院 四川 绵阳 渊 袁 远圆员园员园冤 摘要 用由蔗糖 柠檬酸 硫酸铝 羟基喹啉按不同比例配制成 种不同的保鲜剂 处理水稻的离体叶 院 尧 尧 尧愿原 猿 袁 片 分别在处理当天 第二 四 六 八 十天测定其叶片色素含量 结果表明 较低浓度的保鲜剂有利于水 袁 尧 尧 尧 尧 尧 遥 袁 稻叶片离体培养 但当超过一定浓度后 反而会促进叶片离体后的衰老 不同水稻品种在处理前期随着 袁 袁 曰 叶绿素含量的下降 类胡萝卜素含量有上升趋势 品种银梭 丽江新团黑谷和绵恢 表现最明显 这 袁 袁 尧 圆园园怨 袁 可能与类胡萝卜素具有保护叶绿素的功能密切相关 不同水稻品种对保鲜剂敏感浓度的剂量不同 在水 曰 袁 稻叶片离体培养时 应根据实际情况来最终确定保鲜剂的种类与浓度 才能达到预期的目标 袁 袁 遥 关键词 水稻 叶绿素 类胡萝卜素 保鲜 院 曰 曰 曰 中图分类号院杂缘员员援园怨猿 文献标识码院粤 文章编号院0439原愿114渊圆园11冤03原0468-04 ExplorationofFresh-keeping TechnologyforRiceLeaf Blade 蕴陨匀葬蚤原择蚤灶早袁在匀粤晕郧蕴蚤灶早袁再粤晕郧郧怎燥原贼葬燥袁载陨耘悦澡燥灶早原澡怎葬 渊杂糟澡燥燥造燥枣蕴蚤枣藻杂糟蚤藻灶糟藻葬灶凿 耘灶早蚤灶藻藻则蚤灶早袁杂燥怎贼澡憎藻泽贼 哉灶蚤增藻则泽蚤贼赠燥枣杂糟蚤藻灶糟藻 葬灶凿 栽藻糟澡灶燥造燥早赠袁酝蚤葬灶赠葬灶早 远圆员园员园袁杂蚤糟澡怎葬灶袁悦澡蚤灶葬冤 粤遭泽贼则葬糟贼院 Three kinds of antistaling agents were prepared with different propotion of sucrose袁 8-HQ袁 citric acid and Alu鄄 minum Sulfate袁andthenusedtodisposericeleavesofthre