液氮充注气调保鲜环境数学模型.pdfVIP

178 液氮充注气调保鲜环境数学模型 韩 谮旧，吕恩利”，陆华忠1一，周晓龙1。3，李源泉” (1．华南农业大学南方农业机械与装备关键技术教育部重点试验室．广东广州510642； 2．珠海凌达压缩机有限公茜：】，广东珠海519110；3．华南农业大学丁程学院，广东广州510642) 摘要：为了掌握液氮充注气调过程中保鲜厢体内氧气浓度、温度的变化规律，建立液氯充注气调保鲜环境的数学模型，对氧 气浓度、温度随时间变化过程进行了详细的理论椎导．得出相应的计算式。在试验厢体上进行的验证试验表明：计算结果与试验结 果基本吻合．为液氮充注气调系统的优化设计和控制策略提供了理论依据。 关键词：气调保鲜；数学模型；氧气浓度；温度 中图分类号：S229 文献标识码：A 文章编号：1004—874X(2012)17—0178一03 Mathematicalmodelof experimental谢th Fresh—keeping controlled liqllid injection atmosphereby IIitrogen HAN Xul王，LVEn—Ii‘”，LU Hua—zhon91j，ZHOUXiao—lon91…，LlYuan—quanl3 on (1K8，，L口60删ov。，Key死c．}lMZq兽yA鲥cH缸“以腻∞^iw∞d印“枷wm，麒n拈竹可尉∽诹ion，Sou巩C^jnnA咖础“删 c0．，￡斌历以缸5191lO，傩inq 踟妇e”魄C￡_【口，够如u510642，吼i，l口；2．蕊以缸￡n，l如c0唧MssDr 510642，锄i删 3．c。Zfe伊矿E蟛鹏eri晦SDM哦仇iMAgr曲u如u捌‰西e倦咄G胤乎幻u Abstract：InordertoestabIishthemathematicaImodeIof withcontrolIed fresh—keepingexperimental atm08pherehyliquidnitrogen va^ationof concentralionand wasdeducedin Carwith C．A．byhquid injection，the oxygen temperature Fresh—keepingTransportation caleulatjonfonnulaof concentrationand withtimewerebuilt．These weremeasured nitrogeninjection．下he 0xygen temperature pm(：esses calculationresults wit}l datawell．Theresultscould a foundationfor byexperiment．The agree experimental pmvidetheory optjmi∞tion of withC．A．andconn口l