满天星切花提前采收贮藏保鲜效应研究.pdfVIP

西南民族大学学报·自然科学版 第3()卷篱5期 ．JournalofSouthwesttofNationMilies-NaturalScienceEdition Unixrersity 文章编号：1003—284’(2004)05．(1624．03 满天星切花提前采收贮藏保鲜效应研究 熊运海 (渝西学院生命科学系，重庆永川市402168) 摘要：以保鲜剂处理结合低温贮藏方式研究了贮藏时间对提前采收的满天星切花品质的影响试验结果表明．不经 保鲜液处理的满天星切花，生长发育缓慢，衰老进程快．只能短期贮藏；经保鲜液处理的花枝，贮藏期开花率高，瓶 插期生活力强，衰老缓慢，可有效贮藏15天满天星切花经保鲜荆预处理后，于低温条件下结合保鲜荆贮藏是最有效 的贮藏措施提前采收满天星切花是可行的． 关键词：切花；傈鲜，保鲜剂．满天星 中图分类号：Q94 文献标识码：A 黼(Gypsophila 朵繁茂，花从蓬松而轻盈，不易包装贮藏，在自然条件下失水迅速，造成商品流通中损失巨大‘“，商品货架期 短．同时，调节满天星切花产销平衡也是生产中急待解决的问题．为此，本文采取提前采收办法，在低温条件 下结合保鲜剂处理对满天星切花开展了贮藏试验，以探讨满天星提前采收和贮藏的可行性． 1材料与方法 1 l试材 材料为满天星大花品种，购自昆明斗南生产场圃．采收标准为小花开放率10．15％，采切后立即放在盛清水 桶中．运回试验场地，选具3个分枝，花枝长55厘米的花材以每扎250克整理待用． 1 2处理方法 花材插入保鲜液中预冷后再插入另一保鲜液中贮藏为处理2(TR2)．试验所用保鲜剂由中国农业大学观赏园艺系 采后生理实验室提供． 上述料：藏花材分别按处理要求用塑料桶盛装，冷藏时用塑料膜覆盖．经10天、15天、20天贮藏后I…，分别 随机取出上述处理花材各3支观察并分别插在盛200毫升清水瓶中进行瓶插试验． 1 3瓶插条件 少许． 1 4观测项目与方法 1．41总花数、开花数及衰老数 瓶插期问，选定每支切花上、中、下有代表性侧枝花序编号做观察统计．先统计大小花蕾，已开花朵f外轮 白色花瓣展开时起算)及衰老花朵(花瓣下垂变黄)的总数，作为总花数．然后统计初开(外轮花瓣展开，中心花瓣 末展开)到盛木(外轮花瓣略显下垂，但仍有观赏价值)的花朵总数，作为开花数．衰老数是指衰老花朵以及未开 放就枯黄的小化蕾等失去观赏价值的小花总数． 收稿日期：2004-06．17 作者简介：熊运海(1966-)．男．渝西学院生命科学系副教授 第5期 熊运海：满天星切花提前采收贮藏保鲜效应研究 625 l 42小花盛开率、小花萎蔫率及瓶插寿命 小花盛开率是指开花数占总花数的比率，是3支花的平均值；小花萎蔫率是衰老数占总花数的比率；瓶插寿 命为从瓶插之日起到萎蔫率达25％为止的天数． 2试验结果与分析 2 l贮藏期间花枝开花率与衰老率 出库花枝开花率与衰老率是反映贮藏期化枝生长发育变化的外在指标．由表1统计表明，低温条件下，在 清水中贮藏20天，花枝盛丌率低，仅增)／[1635％；小花衰老率高，达790％；经保鲜液预处理后在清水中贮藏 20天的花枝，小花开放率高于CK2，最大增值为ll 23％，而小花衰老率低于CK2，为315％；在保鲜液中贮藏 20天的花枝，小花衰老率最低，为2．26％，且小花盛开率在15天日寸最高，增值为1462％，出库开花率可达 24 77％．随着贮藏时间的延长，各处理花枝均表现出小花衰老率增高的现蒙，说明低温条件下花枝的贮藏时 间是有限的．由此表明，在贮藏期内，花枝存在不问程度的发育，保鲜液处理可促进小花盛开并延缓小花衰 老． 表I各贮藏期花枝出库开花率与小花衰老率 22贮藏后花枝瓶插寿命变化 瓶插寿命是反映花枝内在品质变化的重要指标．从图-l可知，在保鲜液中贮藏的花枝仃R2)，瓶插寿命值均 度弱于CK2．表明保鲜液预处理对延缓花枝衰老有…定