纳米二氧化钛闪照强光光催化杀菌与保鲜技术初探.pdfVIP

第 卷 第 期 农业工程学报 ! # 809:! ;0:# !P% 年 月 $%% ’ ()*+,*-./0+,01.234567 =9 $%% kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk 纳米二氧化钛闪照强光光催化杀菌与保鲜技术初探 叶盛英 刘诗乐 贺明书 ? ? 华南农业大学食品学院 广州 @ ? A!%B#$C 摘 要 利用纳米二氧化钛光催化活性高的特性 对纳米二氧化钛闪照强光光催化杀菌与保鲜技术进行了初步研究 采用 D ? E A 正交试验探讨了纳米二氧化钛浓度 强光的闪照次数 闪照距离和菌液浓度等因素对枯草芽孢杆菌 大肠杆菌杀灭 !B@#C G G G F 效果的影响 并对龙眼进行保鲜试验 结果表明 纳米二氧化钛在闪照强光作用下对枯草芽孢杆菌 大肠杆菌具有杀灭作 E H ? G 用 也能延长龙眼保质期 当 浓度为 K # 闪照次数 次时 杀菌效果最好 当保鲜薄膜含纳米二氧化钛 ? H $ #:%J!% M ? % ? E (/I L NF K # K # $ 闪照距离为 闪照次数为 次 龙眼保鲜效果最好 !:J!% O!:AJ!% M ? P ? !% ? H L -N -N 关键词 钠米二氧化钛 杀菌 保鲜 闪照强光 光催化 D E E E E 中图分类号D $%A: 文献标识码D 文章编号D!%%$QBP!@$%%C%#Q%!P%Q%# (5 6 T 引 言 Y 试验研究方法 二氧化钛是一种半导体的光催化材料 具有无毒 试验设备 材料 ? G Y:T G 廉价易得 无腐蚀性等特点 当用能量大于 能带隙 试验设备主要有D$P% 型电热手提式高压蒸汽消 6 G H (/I $ 的光照射到二氧化钛体系时 二氧化钛上产生的空穴和 毒锅E Q$P% Q 型恒温恒湿培养箱E QPP 型振 ? Z[\ ] 6 ^F R 电子具有很强的氧化能力 可以推动化学反应 生物化 荡器 闪照强光发生器 闪照间隔 峰值光度 B E @