友善环境农法工作坊课程讲义自制天然菌种-阿里磅生态农场.PDFVIP

文化文化部村落文化發展計劃部村落文化發展計劃- 文化文化部村落文化發展計劃部村落文化發展計劃 沃土利生沃土利生 －石門區文化人才培育與微型產業發展計畫－石門區文化人才培育與微型產業發展計畫 沃土利生沃土利生 －－石門區文化人才培育與微型產業發展計畫石門區文化人才培育與微型產業發展計畫 友善環境農法友善環境農法工作坊工作坊 友善環境農法友善環境農法工作坊工作坊 課程講義課程講義 課程講義課程講義 自製天然菌種自製天然菌種 自製天然菌種自製天然菌種 主辦單位主辦單位 ：社團法人台灣恩居無礙身心障礙者服務協會：社團法人台灣恩居無礙身心障礙者服務協會 主辦單位主辦單位 ：：社團法人台灣恩居無礙身心障礙者服務協會社團法人台灣恩居無礙身心障礙者服務協會 執行單位執行單位 ：阿里磅生態休閒農場：阿里磅生態休閒農場 執行單位執行單位 ：：阿里磅生態休閒農場阿里磅生態休閒農場 協辦單位協辦單位 ：大數溝通：大數溝通 、台灣環境資訊協會、台灣環境資訊協會 協辦單位協辦單位 ：：大數溝通大數溝通 、、台灣環境資訊協會台灣環境資訊協會 指導單位指導單位 ：文化部：文化部 、國立新竹生活美學館、國立新竹生活美學館 指導單位指導單位 ：：文化部文化部 、、國立新竹生活美學館國立新竹生活美學館 1 自製菌種方法步驟自製菌種方法步驟 自製菌種方法步驟自製菌種方法步驟 農業生產中 ，肥料(有機質)一向是農民耕作不可或缺的一環 。但是大家都知道化 肥料對環境 、人體有害，而有機肥料又價格昂貴，對有心從事有機耕作的農民而言是一 大負擔 。在越來越注重環保、養生和食品安全的現代社會，有沒有什麼方法，能夠既不 對農民造成過重負擔 ，又能夠讓消費者吃的安心呢？ 自製有機肥料 、菌種(製作肥料需要的微生物)正是一個兩全其美的方式 。這套方式 源自泰國米之神基金會(Khao-Kwan Foundation ，簡稱KKF) ，由創辦人也是現任執行長 Daycha 先生堆廣 ，後引進台灣。KKF 的主要宗旨在將一切知識技術回到農民身上 。主 要方式有 ：教導農民有能力分辨益、害蟲，學習如何控制病蟲害 。自製菌種堆肥，活化 土壤 ，使土壤養分大大增加，提供作物充足的肥份。稻米選、育種，培養出強壯、適合 田地的種苗 。透過基礎的科學知識，簡單的步驟，從而使農民降低生產成本並提高收入。 其中 ，自製天然菌種堆肥 ，它能夠達成友善耕作，免除化肥、農藥對人體、土地的 傷害 ，讓消費者可以放心採購。而降低生產成本 ，更能大大增加農民的自主性 ，減少企 業剝削 。對農民、消費者及環境而言 ，可說是多贏的理想方式 。而且方法簡易，是值得 推廣的耕作方式 。 1. 蒐集菌種蒐集菌種 蒐集菌種蒐集菌種 原始森林中的植物 ，不需要施肥就能生長茁壯，還能生成高聳入雲的大樹，主要依賴表 土微生物將落葉枯枝 、動物屍體等分解，採集這些微生物加以培養將可以有效分解有機 物質作為作物的養分 。採集原則： 1. 水系上游的原始森林 ：生態環境與施作的農田相似 ，微生物種類相近容易