速冻流通食品销售企划案(馄饨水饺).ppt

速冻行业仍是朝阳产业 随着生活节奏的加快、未来年轻人进入社会，方便快捷的速冻食品将在未来生活中扮演愈来愈重要的角色。 未来10年里，世界速冻食品消费量将占全部食品的60% ，市场容量将有6倍的增长空间。 因此，传承食品及早进入速冻行业，具有积极的战略意义。 速冻行业品牌格局 速冻行业虽然是朝阳产业，仍处于初级发展阶段，但行业品牌格局已经形成。 东北市场竞争分析 行业集中度高 这些竞争对手已经打造成品牌、形成规模，具有明显优势。后进企业面临着它们的围堵性压迫，竞争压力巨大。 目标人群分析 速冻产品线规划思路 避免恶性竞争如何规避 基于对竞争对手的分析，以及以往各省本土品牌失利教训汲取，我们回避与竞争对手硬碰硬，转而寻找其薄弱之处。通过这种灵活机动的市场策略，打造传承食品营销力。 水饺类 销售手段 试吃战 销售手段 堆头战 销售手段 促销战 销售手段 产品战 1 重点战略 速冻行业的品牌格局非常稳定，由于东北缺乏强势的区域品牌，导致4大品牌在东北占据高达80%以上的市场份额，对后进企业的崛起构成极大危胁。面对这种形势，先天具有强大品牌优势的青青吉祥，凭借自己的优势产品——馄饨、水饺，切入东北速冻市场。在汲取以往东北速冻品牌正面竞争的失利教训，充份发挥自己品牌力、产品力的优势，采用极具针对性的、“避实就虚”的市场运作策略，从4大品牌手中“抢”市场。通过集中开展策略抢占本土品牌的销售额。 我们选择媒介的原则 知道产品途径 1 2 3 四、青青计划的组织的效益 --竞争力提升 营销团队执行力提高 公司制度与政策的落地 终端市场竞争优势确立 客户群体忠诚度提高 市场信息的透明沟通 核心竞争力提升 目前公司定价方式没有改变之前，各渠道价格必须严格控制，尤其是经销商和配送商的出手价格。 前期试点的同时，要做好两件事：城市业代的储备、地招样板的经验总结。 开始推广的时候整个推进速度要快。 当我们完成人才储备开始推进时，我们的竞争优势就开始确立。 由于南北差异，不同市场终端产品要有所不同。 正式开始推进之前，区域经理必须集中培训，上下沟通。 刚开始推进前期，查核与训练人员可互相兼职，全面铺开后在分开。 公司大区经理及以上人员事先沟通，取得一致，同时各大区分别制定实施方案后执行。 五、青青行动的注意事项 按照原方式地招费用：人均工资XXX元，按产出XXX箱计算，费比XXX%； 城市主管费用：人均工资XXX元，按管理5人计算，产出XXX箱，费用比XXX%； 各级奖励预计XXX%，合计费比XXX% 如按第二种方式，费用由提价部分提供 六、青青行动的政策和费用 有“企图”才会有“版图”！ “青青”之火，可以燎原！ 【基本流程】 三、2017年策略思考 之公司战略战术 2017年战略主题： 管理提升 渠道提升 品牌提升 客户工作小组 项目协调小组 （客户中高层2-3人） 项目领导小组 项目执行小组 项目后台支持 项目外围顾问 确保策略方向 参加重要沟通 确保策略质量 客户高层 上略策划股东 执行具体工作 负责项目日常 协调 项目执行总监 项目设计总监 策划师 设计师 为项目策略执行 目标达成提供 专业业务支持 媒体购买 公关关系邀请 设计制作团队 为项目高效完成 提供效果保障 和可执行性 上略策划合作 伙伴及各 职能专家 【作业方式】 1、项目范围管理 ??? 严谨的项目建议书 ??? 不断讨论问题的重要性与紧迫性并及时调整任务 2、项目时间管理 ??? 严格的月、周、日计划制度 ??? 所有计划都与客户的时间相结合 3、项目人力资源管理 ??? 全公司调配人才 ??? 考虑全面的项目组成员组合 4、项目质量管理 ??? 项目负责人 ??? 项目审查制度 5、项目沟通管理 ??? 内部沟通体系 ??? 项目沟通计划 ??? 项目绩效汇报 6、项目知识管理 ??? 知识管理范围定义 ??? 知识积累制度设计 ??? 知识共享机制设计 7、项目风险管理 ??? 项目风险辨别 ??? 风险类别定义 ??? 风险反馈设计 ??? 风险反馈控制 【执行管理】 彼得·德鲁克关键五问题 我们的事业是什么？? 谁是我们的客户？ 客户