中国部分家畜品种介绍.doc

小尾寒羊 （公） （母） 主要分布地区：小尾寒羊产于河北南部、河南东部和东北部、山东南部及皖北、苏北一带。小尾寒羊肉用性能优良，早期生长发育快，成熟早，易肥育，适于早期屠宰。在良好的饲养条件下，3月龄公羔断奶体重达26千克，胴体重13.6千克，净肉重10.4千克；3月龄母羊羔断奶体重达24千克，胴体重12.5千克，净肉重9.6千克。6月龄公羊体重可达46千克，胴体重23.6千克，净肉重18.4千克；6月龄母羊体重可达42千克，胴体重21.9千克，净肉重16.8千克。周岁育肥羊屠宰率55.6%，净肉率45.89%。 小尾寒羊4---6月龄羔皮，制革价值高，加工熟制后，板质薄，重量轻，质地坚韧，毛色洁白如玉，光泽柔和，花弯扭结紧密，花案清晰美观。其制裘价值堪与我国著名的滩羊二毛皮相媲美，而皮张面积却比滩羊二毛皮大得多。小尾寒羊1---6月龄羔皮，毛股花弯多，花穗美观，是冬季御寒的佳品。成年羊皮面积大，质地坚韧，适于制革。 产毛性能 小尾寒羊成年公羊年剪毛量5.1公斤，母羊2.4公斤。而且毛纤维长、油汗低、净毛率高，以细绒毛和两型毛为主，有少量粗毛，可以用于毛纺工业，制造混纺织品，也可制造高级毛毯、地毯、毡制品等。 具有早熟、多胎、多羔、生长快、体格大、产肉多、裘皮好、遗传性稳定和适应性强等优点。蒙古羊体质结实，骨胳健壮。头形略显狭长，鼻梁隆起，耳大下垂，公羊多有角，母羊多无角。颈长短适中。胸深，肋骨不够开张，背腰平直，体躯稍长。四肢细长而强健。短脂尾，尾长一般大于尾宽，尾尖卷曲呈“S”形。体躯毛被多为白色，头、颈与四肢多有黑色或褐色斑块。农区饲养的蒙古羊，全身毛被白色，公母羊均无角。品种性能 分布在内蒙古中部地区的成年蒙古羊，公羊平均为69.7公斤，母羊为54.2公斤；农区的母羊为38.0公斤；西部地区的公羊为47.0公斤，母羊为32.0公斤。分布在甘肃省河西地区的成年蒙古羊，公羊平均为47.40公斤，母羊为36.50公斤；陇东地区公羊为29.45公斤，母羊为23.24公斤。蒙古羊的毛被属异质毛。一般年剪毛2次，剪毛量，成年公羊为1.5～2.2公斤，成年母羊为1～1.8公斤。春毛毛丛长度为6.5～7.5厘米。蒙古羊是我国三大粗毛羊品种之一，分布广，数量最多，为我国绵羊业的主要基础品种它具有生活力强、适于游牧、耐寒、耐旱等特点，并有较好的产肉、脂性能。该品种对当地的生态环境有很好的适应性，，所以应视为当地的宝贵品种资源，进行纯种繁育提高， 或引进外来品种进行杂交，以提高品种质量。也可作为杂交亲本，进行羊肉等商品性生产。产毛性能夏、秋季各剪毛一次。有些寒冷地区，越冬羊群不剪秋毛。羔羊于当年秋季剪羔毛，一般可剪0 .5一0 .7公斤。 产肉性能 根据1980 年11 月份屠宰测定，成年羯羊屠宰率为47 .6 % ,一岁半揭羊为 % ，当年羯羔为44 .4 % ，经2一3 月舍饲育肥，屠宰率为61 .2 一58 .5 % . 产毛量一年剪毛两次，全年产毛量1一1.7公斤。和田羊由于体格小、被毛稀、腹毛差、加上自然脱毛现象严重，哺乳期长，灌木和有刺植物挂落羊毛等管理不善因素，影响毛的产量。民丰县也亦克公社牧场的5486 只母羊，全年平均产毛量为1.55公斤（春毛0.93公斤、秋毛0.59公斤）。于田羊场春季产毛量，成年公羊1.48公斤，成年母羊1.19公斤；周岁公羊1.50公斤，周岁母羊1.29公斤。羊毛品质春毛生长期7一8 个月，毛被厚实，毛股柔软，毛辫较长，成裙状垂于体侧，长者可达腹线以下，绒毛多且长。秋毛生长期4一5 个月，较短、干燥、稀疏、绒毛少、光泽强、明净光亮。从纤维类型的分析，粗毛和干死毛含量的变异很大，春毛中粗毛和干、死毛少，秋毛中粗毛和干、死毛含率增高 。1、羊毛长度成年母羊春季毛辫长度为17.97 厘米，秋毛为11.36 厘米。春毛自然长度与年龄、性别、地区有关。山区的大于平原的。被毛中绒毛长度在毛辫全长的45一50%之间2 ．净毛率实验室分析，春毛平均69.13 % ，最高达80%以上。工业洗毛测定，春毛为77.97 % ，秋毛为81.14 旦石，平均78.52%。3．油脂率最高不超过5% ，平均为2.1%。产肉性能 民丰山区成年母羊8只，秋季宰前体重平均为39.25公斤，胴体重15.44公斤，内脏脂肪重1.03公斤，平均屠宰率为41.88%。民丰草湖区19 只成年母羊，秋季宰前体重平均为23.71公斤，胴体重8.72 公斤，平均屠宰率为37.23%。 秦川牛肉用性能良好。该品种易于育肥，肉质细嫩，瘦肉率高。在中等饲养水平下，18月龄，公、母、阉牛的平均日增重分别为700克，550克和590克；宰前活重相应达437公斤、366公斤和410公斤。平均屠宰率达58%，净肉率51%，胴体产肉率87%，骨肉比1比6，胴体中脂肪