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2017-09-09 发布于江苏
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教你做出让人口水流的的辫子面包才好吃

教教你你做做出出让让人人口口水水直直流流的的的的辫辫子子面面包包才才好好吃吃辫子面包的做法只有做好的最基础的，才能动手做复杂的，练很重要材料将除黄油外的材料按先液体后粉类的顺序放入面包机桶内，水可以留下10克调整。糖、盐和酵母分开放启动面包机和面程序，30分钟后加入黄油再次启动和面程序，30分钟后检视面团，用我的面包机和面，面团这时还不能完全扩展，需要再启动发面程序，20分钟后面团可以拉出手套膜，直接进入发面过程。这个发面团图是借来的，实际发的要比这个还大。将发好的面团分割整形后松弛十分钟。我分了九个面团。将整形好的面团擀成长形，擀的过程不可强推，如果不能轻松推开，可以稍稍松弛后再擀。将长形面片翻面后卷成长条。依次做出长条。辫成辫子形烤箱中放一盘热水，放入辫子生胚进行最后发酵，需要40分钟左右。取出发好的面包，刷上全蛋液、入烤箱，170度中层，20到25分钟。出炉本文作者：烘焙时光