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造型别致,口感丰富----燕麦苦瓜酿
造造型型别别致致，，口口感感丰丰富富燕燕麦麦苦苦瓜瓜酿酿
说明
燕麦苦瓜酿这道菜造型非常的好看，色彩的搭配从视 上就很吸引食客的眼球。
做法不是特别复杂，做为家宴菜也很不错。重要的是各种食材的搭配，除了好吃外，
又非常的有营养。特别是燕麦片的加入，让它的有了更特别的口感和味道。
材料
苦瓜两根，肉糜100克、Myllyn Paras经典燕麦片50克、香菇8个，虾皮适量、枸
杞、生抽、料酒 、淀粉、盐。
制作时间：60分钟
方法
1、原料备用。
2、香菇切碎备用。
3、香菇碎，肉糜、虾皮，生抽、料酒、淀粉、盐倒入大碗内。
4、用筷子同一个方向搅拌。
5、加入Myllyn Paras经典燕麦片。
6、搅拌到水份吸收，肉馅上劲。
7、苦瓜切4厘米的段，挖去瓜瓤。
8、舀一勺肉馅搓圆，填入苦瓜中。
9、点缀枸杞在肉丸上。
10、大火上锅蒸15分钟左右。
11、苦瓜汤汁倒入，加淀粉勾芡，淋在肉丸上。
12、趁热即可食用。
本文作者：逆夏时光
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