软质小麦品质性状与酥性饼干品质参数的关系研究.pdfVIP

下载本文档

7
0
约2.76万字
约 7页
2017-09-10 发布于江苏
举报
版权申诉

软质小麦品质性状与酥性饼干品质参数的关系研究.pdf

1、本文档共7页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

软质小麦品质性状与酥性饼干品质参数的关系研究

31 9 Vol31, No9 2005 9 1125~ 1131 ACTA AGRONOMICA SINICA pp 1125- 1131 Sept, 2005 1, 2 1 1, 3, * 4 张岐军张艳何中虎 R J Pena 1 / , 100081; 2 , 300 112; 3 4 CIMMYT) , 100081; , ) : 17 ) 3 2 , , , ; / AWRC) SRC) SRC , - 0 . 79- 0 . 75- 0 . 78 - 0. 79 - 0. 80 , 1 19 48 , , SKCS) 1~ 40 , 9 . 0 % ~ 11. 5% , 8. 0 % ~ 100% , 40 mm , / 0. 50, 75 10- 4 J, 59% , SRC 53% , SRC 66% , SRC 83% , SRC 87% , !480 mm : ; ; SRC) ; : S512 Relationship between Soft Wheat Quality Traits and Cookie Quality Parameters 1, 2 1 1, 3, * 4 ZHANG Qi Jun , ZHANG Yan , HE Zhong Hu , R J Pena 1 2 ( Institute of Crop Sciences/ National Wheat Improvement Center, ChineseAcademy of Agricultural Sciences, Beij ing 100081; Crop esearch Institute, Tianj in 3 4 Academy of Agricultural Sciences, Tianj in 300112, China; CIMMYT China Off ice, c/ o ChineseAcademy of Agricultural Sciences, Bejiing 100081, China; CIMMYT, Mexico) Abstract: Development of soft wheat cultivar is a major breeding objective in the Yangtze and Southwestern Winter Wheat Regions. How ever , the evaluation method and selection parameters for cookie quality is not available in China, which has become the limit ing factor for wheat quality improvement. The objectives of this study w