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零失败的“超萌鸡蛋小饼干”密集恐惧症患者表示好有压力
零零失失败败的的“超超萌萌鸡鸡蛋蛋小小饼饼干干”密密集集恐恐惧惧症症患患者者表表示示好好有有压压力力
这个看起来超像Q萌版的鸡蛋小 头有木有!
带着微微的鸡蛋香味,口感柔和松软,即使是小孩和老人也可以安心食用。
用料:无盐奶油 120g、糖粉 80g、蛋黄 5个、低筋面粉 130g、太白粉 150g
制作过程:
无盐奶油放至室温软化,然后用手动打蛋器搅拌至柔软的乳脂状。
糖粉分3次加入,每次加入时都要搅拌到发白。
蛋黄逐个加入,每次加入都搅拌均匀。
低筋面粉过筛加入,用刮刀从盆底刮起边切边搅拌混合成团状。
用保鲜保膜将粉团包起,放入冰箱冷藏半小时以上使其松弛。
取小量已松弛的面团,用手搓成直径约1.5厘米的圆球形。间隔放在铺好烘焙纸的炸盘
上。
放入已预热的烤箱,温度170度,烤约12-15分钟即完成。
装盘!Q萌!
本文作者:皮卡丘
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