【2017年整理】超临界流体萃取技术原理及应用研究简述_赵春海.pdfVIP

研究简报 生命科学仪器 2006第4卷/ 12月刊 超临界流体萃取技术原理及应用研究简述 赵春海 （滨州职业学院 生物工程系，滨州 256624） 摘要 近年来，随着科学技术的发展，超临界流体萃取技术在国内外分离领域取得了巨大进步。本文就超临界流体萃 取技的发展概况，原理，应用，以及未来发展做了简单的介绍。 关键词 超临界流体萃取，超临界温度，临界压力 1 前言 流体溶解能力的影响而进行的。当气体处于超临界状 态时，其性质介于液体和气体之间的单一相态，具有 超临界流体（Supercritical Fluid，简称SF或SCF） 和液体相近的密度，粘度虽高于气体但明显低于液体， 是指超临界温度（Tc）和临界压力（Pc）状态下的高 扩散系数为液体的10～100倍；因此对物料有较好的 密度流体。超临界流体具有气体和液体的双重特性， 渗透性和较强的溶解能力，能够将物料中某些成分提 其粘度与气体相似，但扩散系数比液体大得多，其密 取出来。超临界萃取的实际操作范围可以通过调节压 度和液体相近。超临界流体对物质进行溶解和分离 力或温度，改变溶剂密度从而改变溶剂萃取能力的操 的过程就叫超临界流体萃取。早在1879年，Hannay [5,6] 作条件 。 等就发现超临界乙醇流体对无机盐固体具有显著的 超临界流体萃取的基本过程包括：(1)依靠压力 溶解能力，但超临界萃取技术（Supercritical Fluid 变化的萃取分离法(等温法或绝热法)在一定温度下， Extraction即 SFE）却是在近30年来才迅速发展起来 使超临界流体和溶质减压，经膨胀后分离，溶质由分 [1] 的一种新型物质分离、精致技术 。超临界流体萃取 离器下部取出，气体经压缩机返回萃取器循环使用。 技术正在向石油、化工、医药等各个领域迈进，并将 (2)依靠温度变化的萃取分离法(等压法)经加热、升 成为21世纪一门新兴的高新技术。我国在超临界流 温使气体和溶质分离，从分离器下部取出萃取物，气 体萃取技术方面的研究起步比较晚，在20世纪80年 体经冷却、压缩后返回萃取器循环使用。(3)用吸附剂 代初才被引进我国。在医药、食品和化工领域有较快 进行的萃取分离法(吸附法) 在分离器中，经萃取出 的发展，尤其在生物资源活性有效成分的提取研究 的溶质被吸附剂吸附，气体经压缩后返回萃取器循 [2] 方面比较广泛 。 [7,8] 环使用 。 2 超临界流体萃取技术原理