生物必修一总复习第的5章 第1.2节.ppt

第5章 细胞的能量供应和利用;考纲内容及能力要求 ;第1节 降低化学反应活化能的酶 ;基础梳理 ;;归纳整合; 3．温度、酸碱度影响酶的活性：高温、低温以及过酸和过碱，都会影响酶的活性，酶的催化作用需要适宜的温度和pH。 影响曲线如下：; 甲曲线在最适温度两侧不对称；乙曲线在最适pH两侧基本对称。 （1）过酸、过碱和高温，都能使酶的酶分子结构遭到破坏而失去活性（不可逆）。 （2）低温虽然使酶的活性明显降低，但酶的分子结构没有破坏，酶的活性在适宜的温度下可以恢复。 （3）不同的酶有不同的最适温度和最适pH; 一般来说，动物体内的酶的最适pH大多在6.5~8.0之间，而植物与微生物体内的酶，其最适pH多在4.5~6.5之间。唾液淀粉酶的最适pH为6.8，脂肪酶的最适pH为8.3，胃蛋白酶的最适pH为1.5~2.2。一般来说，动物体内的酶的最适温度多在37~50 ℃，而植物体内酶的最适温度??在50~60 ℃。;4.底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响 （1）在其他条件适宜、酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。 （2）在底物充足、其他条件适宜的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正比。;跟踪训练; 解析：玉米放入沸水中，使玉米中的把可溶性糖转化为淀粉的酶受热失活，不能催化可溶性糖转化为淀粉的反应。 答案： D; 2. （2009年广东卷）水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质（ ） A.在4 ℃条件下易变性 B.只含有C、H C.也能催化淀粉合成 D.含有羧基; 解析：能在常温下分解淀粉的是酶。酶在高温下才会变增加性失活，A项不对；淀粉酶的化学本质为蛋白质，一定含有C、H、O、N， 所以B项不对；酶具有专一性，只能催化分解的而不能催化合成的，C项不对。 蛋白质的基本组成单位为氨基酸，氨基酸含有羧基。 答案： D;酶的作用机制; 酶能显著地降低活化能，故能表现为高度的催化效率。例如课本的H2O2酶的例子，可以显著地看出，酶能降低反应活化能，使反应速度提高千百万倍以上。; 目前一般认为，酶催化某一反应时，首先在酶的活性中心与底物结合生成酶－底物复合物，此复合物再进行分解而释放出酶，同时生成一种或数种产物，此过程可用下式表示：;跟踪训练; 现有三种营养缺陷型突变体，在添加不同化合物的基本培养基上的生长情况如下表： ; 由上述可知，酶A、B、C在该反应链中的作用顺序依次是（ ） A．酶A、酶B、酶C B．酶A、酶C、酶B C．酶B、酶C、酶A D．酶C、酶B、酶A; 2. (2009年全国卷Ⅰ)下图是某种微生物体内某一物质代谢过程的示意图。下列有关酶活性调节的叙述，错误的是（ ）;A．丁物质既是酶③催化生成的产物，又是酶③的反馈抑制物 B．戊物质通过与酶④结合导致酶④结构变化而使其活性下降 C．当丁物质和戊物质中任意一种过量时，酶①的活性都将受到抑制 D．若此代谢途径的终产物不断排出菌体外，则可消除丙物质对酶①的抑制作用; 解析：本题考查酶活性调节的机理。微生物代谢的调节主要有两种形式：酶合成的调节和酶活性的调节。酶活性的调节是微生物通过改变已有酶的催化活性来调节代谢速率。酶活性发生改变的主要原因是代谢过程中产生的物质与酶结合，致使酶的结构产生变化，但这种变化是可逆的，当代谢产物与酶脱离时，酶结构便会复原，又恢复原有的活性。因此A、B、D正确。当丁物质和戊物质中任意一种过量时，不一定会导致丙物质积累，以抑制酶①的活性。 答案： C;ATP的结构特点及其转化; ATP可以水解，这实际上是指_________________ 高能磷酸键水解时释放的能量多达_________________，所以说ATP是细胞内的一种_________________。 2.ATP与ADP相互转化 （1）ADP是_________________，ATP和ADP之间可以发生相互转换：_________________，上述反应向右进行时，ATP分子中_________的那个高能磷酸键很容易水解，其中储存的能量释放出来，用于各种生命活动。 ;上述反应向左进行时，合成ATP所需的能量，对于动物、人、真菌和大多数细菌来说，均来自细胞进行_________分解有机物所释放的能量