酒店管理会所11A.万豪管理技术规范洗衣设施及管房部.docVIP

洗衣设施及管房部 洗衣设施 主题 设计程序 规划 布草暂存－洗衣及干净布草 整理分类区 清洗区 烘干区 熨烫区 折叠区 干净布草贮存 服务总监（洗衣经理）办公室 贮藏 /压缩机 设备间 制服分发 客人洗衣服务 系统设施 洗衣设施 A．设计程序 管理策略：发展一个酒店的管理策略及设计准则要求对不同的因素评估并作设计分析。下列因素会影响到洗衣设施及客人洗衣管理的策略： 及当地其它万豪酒店共享洗衣设施。 一个万豪区域性酒店的规划以强化洗衣设施，客人洗衣服务的容量。 延伸酒店洗衣服务的要求。 商务的考虑可能要求酒店需设洗衣设施及客人洗衣服务。 下列可利用的因素： ＋能被接受的商业服务。 ＋项目的建筑面积。 ＋运作费用。 设计准则：如果洗衣管理策略要求酒店洗衣设备，下列因素，决定设备的大小，容量及型式。 餐饮…………………大小，种类，数量 功能空间……………设施规模 客房…………………客房数量 服务的层次…………能提供的服务 娱乐休闲……………浴巾服务 制服…………………管理及分发 准则：依据下列准则设计洗衣设施的规模： 酒店80％住房率。 洗衣房运作工作制，每星期七天，或是每天 15个工作小时。及万豪核实。 至少提供3个洗衣/脱水机及其中 1个有 15.2至 27kg容量。 下列及圈毛织物的规范提供洗衣设备大小的准则。及万豪食品服务确认实际要求。 表格：床单及毛圈织物 双床房间 名称 数量 重量 (kg) 重量 (lbs.) 说明 浴巾 3 6.8/doz 15.0/doz 100%纯棉 手巾 3 2.0/doz 4.5/doz 100% 纯棉 洗衣 3 0.7/doz 1.5/doz 100% 纯棉 浴垫 1 4.5/doz 10.0/doz 86/14 棉/化纤混纺 浴袍1 1 1.8 ea 4.0 ea 100% 纯棉 浴毯 1,2 1 1.3 ea 3.0 ea 100% 纯棉或 100％化纤 底部床单 2 0.8 ea 1.8 ea T300, 60/40 棉/化纤混纺 上部床单 2 0.8 ea 1.8 ea T300, 60/40棉/化纤混纺 枕头套 4 0.1 ea 0.25 ea T300, 60/40棉/化纤混纺 被套 2 2.0 ea 4.5 ea T220, 60/40棉/化纤混纺 1行政数层才有 2客人退房后才换 大床间 名称 数量 重量 (kg) 重量 (lbs.) 说明 浴巾 2 6.8/doz 15.0/doz 100% 纯棉 手巾 2 2.0/doz 4.5/doz 100%纯棉 洗衣 2 0.7/doz 1.5/doz 100%纯棉 浴垫 1 4.5/doz 10.0/doz 86/14 棉/化纤混纺 浴袍 1 1 1.8 ea 4.0 ea 100% 纯棉 浴毯 1,2 1 1.3 ea 3.0 ea 100% 纯棉或 100％化纤 底部床单 1 0.8 ea 1.8 ea T300, 60/40 60/40棉/化纤混纺 上部床单 1 0.8 ea 1.8 ea T300, 60/40 60/40棉/化纤混纺 枕头套 3 0.1 ea 0.25 ea T300, 60/40 60/40棉/化纤混纺 被套 1 1.7 ea 3.8 ea T220, 60/40 60/40棉/化纤混纺 B．规划 通则：此洗衣设施设计规范是依据酒店现场为酒店专设的洗衣房而定的。设备清单所列是假设使用“鼓式”的洗衣/脱水机。“筒式”洗衣机是替代品。 大小/面积（总面积）： 洗衣房：正方形或长方形，长宽比不可超过 2：1；大约 232m2. 制服分发及代客洗衣区需提供上述的附加空间。 避免细长或非常规无效率的形状。 如果洗衣房中有柱子，基本设备的大小及净高要求，附加的区域也许是需要的以提供一个有效率的平面布局。 吊顶高度：3.6m昀低。依据设备尺寸，结构及风管空间要求核实吊顶高度。 关系位置：服务通道，管房部及服务电梯。 特性： 污衣管井：从客房层区域提供污衣管井，参照单元《7B》 入口/出口：从建筑物的出入口提供可容纳更换洗衣设备的通道。墙上设预留口是可被接受的方案。 噪音控制：结构顶板吊装的风管，管道及设备应设弹簧减振以防止噪音传送至邻近空间。 不可将洗衣房设在客房上方或邻近客房或公共区域。 地板：除了找坡至排水的区域，地板要平坦。重量及振动：地板的设计应由结构专业协调洗衣设备顾问以容纳设备的重量及振动。 承受设备的地