少数民族美食排行榜,比起酒店大餐毫不逊色!.pdfVIP

少少数数民民族族美美食食排排行行榜榜，，比比起起酒酒店店大大餐餐毫毫不不逊逊色色！！ 第七名：彝族菜的特色就是 肉食为主，菜种必不可少的就是辣味，这大概与其民族 分布的地域也有一定的关系吧。彝族人能歌善舞热情豪爽，而且喜欢大口吃肉大口喝 酒，无论时间地域如何变化，一个民族骨子里的特性是绝对不会改变的。 第六名：主食是当地产的稻米，玉米为辅。喜把大米、玉米蒸成米饭粑粑、米线、卷 粉和豌豆凉粉等。有竹筒煮肉、卵石烧汤、肉粥、暴腌芭蕉心、蜂蛹酱、豆粉肉丸 汤、雀肉松、苤菜舂螃蟹、鸡肉熬稀饭、奶浆菌酸菜等美食。 第五名：壮族的饮食，在种植稻米的地区，喜食大米饭、大米粥，喜欢用糯米制成各 种粽子、糍粑、糕饼等食品，爱食酸品。在山区 玉米、小米、薯类为主食。 壮族人 都喜欢吃猪、牛、鸡、鸭、鱼肉，有的地方喜欢吃蛇肉、鱼生、豆腐圆等。壮族男子 喜欢饮酒，并 酒招待客人。热情好客，是壮族人民的良好品质。 第四名：白族饮食 大米、小麦为主粮，有凉拌、煮、炒、蒸、炖等，善于腌制火 腿、腊肉、香肠、猪肝 、油鸡枞和各类咸菜。不少妇女会制作乳扇、蜜饯、雕梅、炖 梅，洱海沿岸的白族妇女会烹调各种口味的鱼类。平时嗜好酸、冷、辣口味。代表菜 有饵块、乳扇、砂锅鱼、泥鳅钻豆腐、木瓜焖鸡等。 第三名：傣族饮食喜酸，故有“酸摆夷”之称，另外，傣族人喜欢吃一些野生的动植 物。如食蝉、蚂蚱等；也有如野生的蕨菜、鱼腥菜、香茅草等植物，主要有菠萝饭、 竹筒饭等饮食。 第二名：苗族人口味 酸、辣为主,尤其喜食辣椒。平时吃新鲜蔬菜或瓜豆,苗家也掺 些酸菜或酸汤。令人增加食欲。此外,苗家的酸汤煮鱼是风味名菜。苗家男女都喜欢 酒,大部分人家都能自己酿酒。他们自制酒籼,用土产的糯米、包谷、高粱等酿出芳香 的甜酒、泡酒、烧酒、窖酒等。 第一名：傈僳族的主食是包谷，副粮有小麦、洋芋、荞等。傈僳族是一个喜爱喝酒的 民族，做菜也喜欢放酒， 漆油炒鸡是傈僳族的名菜，另外还有排骨 、烤乳猪等。 本文作者：这才叫好吃