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膜分离技术纯化白藜芦醇探究 　 作者：刘志昌 夏炎 张莹 陈莹 韩骁 万端极 【摘要】 　　目的利用膜分离技术分离纯化白藜芦醇，减少污染。方法虎杖苷液态发酵后浓缩，用60%的乙醇以1∶8的料液比在常温下提取，过滤得到滤液，然后将滤液用两级膜进行处理，用高效液相色谱（HPLC）法检测白藜芦醇的纯度。结果经微滤膜处理后白藜芦醇的纯度达30.5%，再经超滤膜处理，纯度达55.8%。结论该方法可降低生产成本，不使用有毒有害的溶剂，实现清洁生产。 【关键词】 膜分离技术； 白藜芦醇； 清洁生产 　　Abstract：ObjectiveThe membrane separation technology used in the purification of resveratro and reducing pollution were studied. Methods After liquid state fermentation, resveratro was extracted by 60% ethanol at room temperature, solid/liquid ratio 1:8, the filtrate was obtained by filtering, and dealt it with two membrane equipments , the purity of resveratrol was detected by HPLC . ResultsThe purity of Resveratro reached 30.5% after the microfiltration membrane, and after the ultrafiltration membrane the purity of resveratro could reach 55.8%.ConclusionThis method can reduce the cost of production without toxic and harmful solvents and it can realize clean production. 　　Key words：Membrane separation technology； Resveratro； Clean production 　　虎杖苷是蓼科蓼属虎杖干燥根茎中的一种有效成分，也可称为白藜芦醇苷。虎杖苷在植物中分布广，含量高，具有较强的生物活性。虎杖中的虎杖苷的含量在2%左右［1］。白藜芦醇也是虎杖的有效成分之一，其含量在0.1%～0.2%之间，属于多酚类化合物。白藜芦醇有化学抗癌活性，同时具有抑制血小板凝聚、保护缺血器官、抗氧化及抑菌等重要的作用［2］，是目前世界上一种最新的药用保健活性物质。目前，该产品国际市场需求量大，具有良好的市场前景。传统纯化白藜芦醇的方法主要是大孔树脂吸附，这种方法主要存在原料消耗大、产品纯度不高、生产周期长、使用有毒化学物质多、污染大等缺点。本实验利用膜分离技术纯化白藜芦醇。报道如下。 　　1 材料和方法 　　1.1 仪器、原料、试剂和设备虎杖苷粗提物（粉末状，虎杖苷含量14.78%）；白藜芦醇标准品（成都思科华有限责任公司）；乙醇（工业纯）；HPLC：戴安VWD3100(配有：紫外检测器单通道LPG3400四元梯度泵真空脱气机自动进样器柱温箱浙大化学工作站)； AN0298分析天平（上海民桥精密科学仪器有限公司）； 膜设备HGDM-1（湖北工业大学膜技术研究所研制）； 膜设备HGDM-2（湖北工业大学膜技术研究所研制）。 　　1.2 方法 　　1.2.1 白藜芦醇的HPLC法检测色谱柱C18柱（4.6 mm×150 mm）, 柱温25 ℃；流动相甲醇-水为40∶60；流速1 ml/min；进样量20 μl；检测波长305 nm。根据标准样的峰面积和进样浓度作回归曲线，白藜芦醇的回归方程为Y = 1.40×108X +1.21×104,相关系数r=0.999 913，在20 ～100 μg/ml范围内和峰面积呈线性关系；虎杖苷的回归方程为Y=9.61×107X-1.84×105，相关系数为r＝0.999 82，在20 ～100 μg/ml范围内和峰面积呈线性关系。 　　1.2.2 实验过程白藜芦醇分离纯化流程见图1。 　　图1 两级膜分离纯化白藜芦醇流程图（略） 　　虎杖苷液态发酵后浓缩，用60%的乙醇以1∶8的料液比在常温下提取，过滤得到滤液，然后将滤液连续投入微滤膜装置中，收集其滤液，再将滤液投入超滤膜装置中，收集其滤液。超滤膜的浓缩液中含有大黄素，可以回收利用。实验过程中分别记录时间、操作压力、温度、膜通量等数据。 　　1.2.3 膜的清洗本实