paramètres génétiques des caractères de croissance, de gavage et de foie gras dans le croisement de deux souches doies (anser anser) sélectionnées产品genetiques des的特征de croissance de填喂法et de鹅肝在croisement de两souches d oies(雁属雁属)为.pdf

Article original Paramètres génétiques des caractères de croissance, de gavage et de foie dans le croisement gras de deux souches d’oies (Anseranser) sélectionnées R Rouvier B Poujardieu D Rousselot-Pailley2 P Larrue D Esteve Institut1national de la recherche agronomique, centre de recherches de Toulouse, station d’amélioration génétique des animaux, BP ,!7, F 31326 Castanet-Tolosan; Institut2national de la recherche agronomique, station expérimentale de l’oie, Artiguères, BP 68, l,0002 Mont-de-Marsan; Centre3technique de la conserve des produits animaux, station expérimentale de l’oie, Artiguères, BP 68, 40002 Mont-de-Marsan, France (Reçu le 7 mars 1990; accepté le 16 décembre 1991) Résumé - Les performances de croissance, de gavage, d’abattage, et de fonte lipidique à la stérilisation de foies de 611 oisons mâles et 293 de 8 gras (318 femelles) types génétiques sont analysées. Ils sont obtenus en 2 générations successives comparées simultanément : croisement factoriel de 2 souches d’oies sélectionnées, INRA Landaise 01 (LOI) et Sepalm (SE), et croisement de jars de la souche INRA Landaise 00 (L00) avec des oies de ces 2 souches et leurs 2 métisses réciproques. Les 8 valeurs génotypiques moyennes des oisons sont estimées suivant un modèle linéaire qui prend en compte les effets fixés du type génétique, du sexe et leur interaction, du lot de gavage, et l’âge à la mise en gavage comme covariable. Six paramètres génétiques du croisement sont obtenus, suivant le modèle de Dickerson (1969). Les effets des gè