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适于益生菌发酵的青稞酶解液制备工艺优化-食品与机械
第 卷第 期 ,
33 3 OOD MACHINERY Vol.33 No.3
年 月 食 品 与 机 械
2017 3 Mar .2 017
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DOI 10.13652 issn.1003-5788.2017.03.036.
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适于益生菌发酵的青稞酶解液制备工艺优化
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成都大学药学与生物工程学院 四川成都 四川工商职业技术学院酒类与食品工程系 四川都江堰
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