食品营养标示解析.ppt

營養標示 營養標示格式(二) B牌咖啡，250毫升/罐 營養標示 每100毫升 熱量 43.2 大卡 蛋白質 1.0 公克 脂肪 0.8 公克 碳水化合物 8.0 公克 鈉 35.2 毫克 營養標示―民眾宣導資料2-1 每喝100毫升的本產品會喝到如左標示之營養素量，所以喝完本罐咖啡將吃進去左表格所標示營養素含量的2.5倍。 營養標示 營養標示格式(三) C牌洋芋片，210公克/包 營養標示―民眾宣導資料3-6 營養標示 每一份量 30 公克 本包裝含 7 份 每份 每100公克 熱量 172.3大卡 574.2大卡 蛋白質 1.6公克 5.2公克 脂肪 11.6公克 38.6公克 碳水化合物 15.5公克 51.5公克 鈉 115毫克 383毫克 每吃100公克C牌洋芋片即吃進383毫克的鈉。 每吃30公克C牌洋芋片即吃進115毫克的鈉。 營養標示 營養標示格式(四) D牌蘇打餅乾，150公克/盒 營養標示―民眾宣導資料4-6 營養標示 每一份量 30 公克 本包裝含 5 份 每份提供每日 營養素攝取量 每份 基準值*之百分比 熱量 93大卡 4.7% 蛋白質 3公克 5% 脂肪 4.2公克 7.6% 碳水化合物 10.8公克 3.4% 鈉 30毫克 1.3% 每日營養素攝取量之基準值：熱量2000大卡、蛋白質60公克、脂肪55公克、碳水化合物320公克、鈉2400毫克。 吃進的30毫克的鈉，佔每日所需脂肪的30÷2400 =1.3%。 吃進1份D牌蘇打餅乾30公克，吃進鈉30毫克。 營養標示 營養標示格式(五) 柳橙果汁，300毫升/瓶 營養標示―民眾宣導資料5-6 營養標示 每100毫升提供 每 日營養素攝取量基  每100毫升 準值*之百分