超声联合酶法提取黄芪总多糖影响因素分析.docVIP

超声联合酶法提取黄芪总多糖影响因素分析 　【摘要】 目的 采用超声联合酶法对黄芪总多糖进行有效提取。方法 通过单因素实验考察超声提取时间、超声提取温度、固液比及酶用量对黄芪总多糖提取率的影响，并运用正交试验优化其提取工艺。结果 影响黄芪总多糖提取率的因素按大小次序排列为：超声提取时间gt;超声提取温度gt;酶量gt;固液比，优化工艺参数为：超声提取时间30 min、超声提取温度40 ℃、固液比1∶20(g∶mL)、酶量10 mg。结论 与黄芪多糖的传统水提工艺相比，采用超声联合酶法进行提取，黄芪多糖的提取率明显提高，优选得到的工艺稳定可行。 【关键词】 超声酶法;黄芪;总多糖;正交试验 　Abstract:Objective To study on a novel extraction process of astragalus polysaccharides by ultrasound combined with cellulose enzyme. Methods The optimum extracting conditions were tested with orthogonal experimental design. Results The significance of these factors in sequence were enzyme amount,solid/liquid ratio,ultrasound temperature and ultrasound extraction time.The optimal parameters were: ultrasound time of 30 min,ultrasound temperature of 40 ℃,solidliquid ratio 1∶20,the enzyme amount of 10 mg. Conclusion The optimal process of ultrasound combined with cellulose enzyme is available and workable for high yield of total APS compared with traditional water extraction. 　　Key words:ultrasound combined with enzyme; Astragalus mongholicus; total polysaccharides; orthogonal experiment 　　黄芪为豆科植物黄芪Astragalusmembranaceus(Fisch.)Bge. var.mongholicus(Bge) Hsiao或荚膜黄芪Astragalusmembranaceus(Fisch.) Bge的干燥根。具有补气固表、利尿脱毒、排脓、敛疮生肌的功效,为历代常用之补益中药。黄芪多糖(Astragalus Polysaccharides,APS)是黄芪中重要的天然有效活性成分,具有促进免疫器官功能和抗体生成,抗菌抗病毒及抗肿瘤,抗衰老，防辐射,双向调节血糖等作用[1,2]。由于其多种生物活性及良好的临床效果,多年来在国内外已成为中药提取及中草药现代化研究的焦点之一[3]。目前已有黄芪多糖冲剂、黄芪精口服液、黄芪注射液等药品应用于临床,其提取工艺的选择直接影响到药品的质量。 　　目前黄芪多糖的提取主要采用传统的水提工艺,多糖粗品的收率极低,而提取成本却很高,使得黄芪多糖的开发利用受到限制。酶技术是近年来用于植物有效成分提取的生物工程技术，选用恰当的酶可以比较温和地将植物组织分解，加速有效成分的释放，从而提高其提取率[4,5]。超声提取法是基于超声波的空化作用来加速物质分子运动的频率和速度、增加溶剂穿透能力,以提高药物溶出速度和溶出次数,从而有利于植物有效成分溶出的一种提取方法,同时它还避免了高温加热对有效成分的破坏。基于酶法与超声提取法的优点，作者首次采用超声联合纤维素酶法提取黄芪中的总多糖，通过正交试验确定最优提取工艺，旨在提高黄芪多糖的得率，最大限度地利用黄芪资源，为其工业化生产提供参考依据。 　　1 仪器与试剂 　　1.1 仪器 　　HH6恒温水浴锅(江苏金坛市宏华仪器厂);RE52CS旋转蒸发器(巩义市英峪予华仪器厂);循环水真空泵(河南省巩义市英峪予华仪器厂);UV1101紫外/可见分光光度仪(上海天美科学仪器有限公司);AY120电子分析天平(日本岛津公司);KH400KDB型高功率数控超声清洗器(昆山禾创超声仪器有限公司，频率40 kHz，功率400 W);摇摆式高速中药粉碎机(大德中药机械有限公司)。 　　1.2 试剂 　　葡萄糖对