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野菊花中绿原酸提取工艺探究 　【摘要】 　　目的优选野菊花中绿原酸的提取工艺。方法设计正交实验，以绿原酸含量为考察指标对提取工艺进行优化。结果水浴提取法最优工艺为：液固比为12：1的70%乙醇于80℃水浴提取40 min。在此条件下，绿原酸的质量分数达到0.35%。超声的最佳提取条件为：液固比为15：1的60%乙醇预浸渍40 min，超声提取45 min。在此条件下，绿原酸的质量分数达到0.36%。超声法优于水浴法。结论以该工艺提取绿原酸，保证了较高的绿原酸质量分数，优化了野菊花中绿原酸的提取工艺。 【关键词】 野菊花；绿原酸；正交实验；分光光度法；提取工艺 　　Abstract：ObjectiveTo obtain optimum extraction technology of chlorogenic acid from Flos Chrysanthemi Indici.MethodsThe extraction processes for chlorogenic acid from Flos Chrysanthemi Indici. with water bath extraction and ultrasonic wave were investigated using the content of chlorogenic acid as index. The optimal extraction conditions were determined with orthogonal design. ResultsFor water bath extraction, F. Chrysanthemi Indici was extracted with 12 times the mass of 70% ethanol and refluxed at 80 ℃ for 40 min. The content of flavonoids was 0.35%. For ultrasonic wave extraction, F. Chrysanthemi Indici was extracted with 15 times the mass of 60% ethanol perimpregnating for 40 min and extracted for 45 min. The content of flavonoids was 0.35 %. ConclusionThe processing method is feasible. 　　Key words：F. Chrysanthemi Indici.; Chlorogenic acid; Orthogonal design; Spectrophotometry; Extracting technology 　　野菊花（Flos Chrysanthemi Indici）又名野黄菊、苦薏，为菊科植物野菊Chrysanthemum indicum L.的干燥头状花序。其性味苦辛，微寒，归肝、心经。具有清热解毒之功能。常用于疔疮痈肿，目赤肿痛，头痛眩晕等病症［1］。绿原酸是野菊花中的主要活性成分之一。据报道，绿原酸具有抗菌、抗病毒、抗脂质过氧化等多种药理活性，并具有显著增强胃肠蠕动和促进胃液分泌的药理作用［2］。鉴于绿原酸具有多种生理活性，对野菊花绿原酸的研究具有重要意义。 为了有效提取绿原酸，探索从野菊花中提取绿原酸的最优化工艺条件，笔者采用正交实验分别考察了水浴提取和超声波辅助提取两种提取方法对野菊花中绿原酸提取工艺进行正交优化，以期找到最佳的制备工艺。 　　1 仪器与材料 　　1.1 仪器 　　UV/VIS 916型分光光度计(澳大利亚GBC)，ZK-82A型真空干燥箱(上海实验仪器总厂)，FZ102型微型植物试样粉碎机(河北省黄骅市振兴机电仪器厂)，SX8200H型台式超声波清洗器(上海科导超声仪器有限公司)，HH-S2系列恒温水浴锅(江苏省金坛市环宇科学仪器厂)。 　　1.2 材料 　　绿原酸标准品购自中国药品生物制定检定所，野菊花购自邦健药房（50 ℃下烘干3 h，粉碎后备用），其他试剂均为分析纯。 　　2 方法与结果 　　2.1 对照品溶液的制备准确称取绿原酸对照品5.2 mg置于250ml量瓶中，用70 %的乙醇溶液溶解，定容即得。 　　2.2 测定波长的选择取对照品溶液1 ml，置于10 ml量瓶中，用70 %的乙醇定容。以70 %乙醇溶液为参比液，于紫外分光光度计上在200～400 nm范围内进行扫描最大吸收波长，结果在329.6 nm处有最大吸收峰，由此选择329.6 nm作为测定波长。 　　2.3 方法学考察 　　2.3.1 标准曲线的绘制精密吸取