九鹏水仙茶营销策划方案.doc

八闽“九鹏”翔 ——“九鹏”水仙茶营销策划方案 目 录 一 八闽佳茗多，水仙几人知 二 漳平水仙茶，方寸有天地 三 “九鹏”水仙茶，如何展翼飞 四 定营销目标，展“九鹏”宏图 五 奏响九步曲，“九鹏”换新貌 六 营销推广计划表 七 简要说明总结 一、八闽佳茗多，水仙几人知 说起福建，全国皆知茶中有“福建三宝”——岩茶、红茶、铁观音；说起武夷山，无人不知大红袍的顶顶大名；近年来，以金骏眉、银骏眉为代表的红茶系列更是异军突起，独领市场风骚，占尽高端茶的优势；而闽南著名茶乡安溪的铁观音更是挟“中国驰名商标”、“联合国开发计划署采购供应商”之大名，在当地政府大力带头下，掀起一轮“品牌化”、“加盟连锁经营”的营销浪潮。众多品牌如天福、日春、理想、华祥苑、中闽魏氏等品牌茶叶门店如雨后春笋般在全国攻城掠地，并在CCTV等媒体频频抛头露面，就在笔者进行本次策划过程中，八马茶叶正启动代言人战略，重金聘请影视明星许晴为品牌文化代言人，正是这种品牌化得成熟运作使得闽南铁观音的知名度迅速拓展到全国乃至国际。 当然，除了这些具有全国影响力的茶叶品种外，一些地方小品种茶也在当地政府的引导下，陆续开展了一些卓有成效的品牌化探索，如福鼎的白茶，红茶中的坦洋功夫。目前坦洋工夫已跻身福建三宝的红茶系列之中，身价每斤数千乃至上万元。（参见附表一、二、三） 然而，在这些大品种主流茶及品牌风光无限的竞争局面中，却鲜有人听说过漳平水仙茶。漳平水仙茶制作工艺独创，香气清高幽长，有“如桂似兰”的天然花香，饮后齿颊留香，滋味浓郁甘鲜；同时，具有“减肥、美容、养胃”和“防癌、抗衰、降血脂”等特殊药理之功效。中国茶业泰斗张天福老先生曾为“漳平水仙”提笔写下了“典清和静”。茶叶界人士素有“水仙是小姐，铁观音为丫环”之说。近年来，漳平市委、市政府把茶叶作为支柱产业来抓，采取多种措施，取得一定的成效。据统计，2003年全市水仙茶面积1.6391万亩，总产739吨，产值6500万元。1995年“漳平水仙”荣获第二届中国农业博览会金奖。但是，与安溪县的铁观音相比，漳平水仙茶在产地规模、经营理念、品牌运作手法和品牌知名度、市场占有率等方面存在相当大的差距。 八闽佳茗，各占鳌头，漳平水仙茶为何如此寂寞无声呢？ 附表一：国内主流茶叶品种及产地 十大名茶 西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、武夷岩茶、信阳毛尖、铁观音、君山银针、都匀毛尖、六安瓜片、祁门红茶 六大茶类 绿茶 白茶 红茶 黑茶 青茶 黄茶 附表二：福建主流茶叶品种及产地 福建是历史悠久的产茶大省，由于得天独厚的自然条件，茶叶品质优良，种类繁多，六大茶叶类别除黑茶、黄茶外，乌龙茶、白茶、红茶、绿茶都囊括在内。 种 类 代表茶 主要产区 乌龙茶 铁观音 泉州安溪 岩茶 南平武夷山 八仙茶 漳州 龙须茶 南平建瓯 红 茶 正山小种 南平 政和功夫 坦洋功夫 宁德 白琳功夫 白 茶 白牡丹 宁德 雪芽 白毫银针 绿 茶 茉莉花茶 福州 斜背绿茶 龙岩 附表三：以安溪铁观音为主的部分茶叶品牌发展情况 品 牌 创建时间（年） 总公司地址 分店数（家） 长和茶业 1988 福建省安溪县 170 天福集团 1993 福建省漳浦县 1007 九峰农业 2006 福建省福州市 60 铁观音集团 1952 福建省安溪县 200 华祥苑 1994 福建省厦门市 400 八马 1993 福建省安溪县 400 日香“日春” 1993 福建省泉州市 50 理想 2004 福建省南安市 250 二、漳平水仙茶，方寸有天地 （一）漳平 漳平隶属福建龙岩市，属于县级市，位于安溪、华安两大茶区的北部，占地面积2571千米,人口27万。漳平是我国南方茶叶的重要产地之一。最早产自境内一条叫做九鹏溪的周边地区生产工艺介 （四）漳平漳平水仙茶有百年的制作工艺。从元代就开始了茶叶种植，到明清时期已有相当规模，并有了专门茶叶加工作坊。清朝光绪二十年，由泰昌茶庄选送的漳平获得了巴拿马博览会和上海博览会金奖。1956年，周恩来总理在会见日本朋友时，专门向日本客人告知水仙茶，并通过中华食物通报全国。1982年6月，中共福建省委第一书记项南到漳平视察，非常关切漳平水仙茶的生产加工情况，并提出了很好的建议和意见，使得漳平水仙茶得到迅猛发展。漳平水仙茶藏在闺中未识漳平 总体来说，漳平水仙茶目前的发展面临着五大难题： 第一，茶园老化、茶叶质量参差不齐全市每年上中等茶比例不到5%，加工场所简陋，严重影响市场的拓展，致使产品走不出山门，得不到茶商的赏识第三，漳平水仙新工艺研究滞后、创新能力不强漳平水仙最大的缺点是香气不如铁观音，年轻消费者不易接受，如何改进