服装生产管理概述-必读.pptVIP

课程学习的意义 1、服装生产企业需要有好的管理； 2、管理的普遍性； 3、工作需要； …… 问题: 谈谈你对服装行业、服装企业、服装企业管理、服装生产管理的了解？ 2、相似点 都是以服装工业化生产为背景，研究工业化生产中的实际问题； 生产管理注重生产实际与预期目标的符合程度，工艺学注重生产各环节的合理运行。 课程纲要 一、服装生产管理的定义 科学地计划、组织、指挥、监督和协调服装企业的人力、物力、财力，使得生产活动能连续、均衡、有效、经济和安全地进行，从而按期、按质、按量地完成生产任务。 二、服装生产管理的任务 服装生产管理的任务总的来说是为了提高企业的经济效益，具体来说主要有三方面，也就是所谓QCD三要素，即质量（Quality）,成本（Cost）, 交货期（Delivery），是服装生产管理的主要任务： 首先，按客户规定的产品质量完成生产任务； 其次，按规定的计划成本完成生产任务； 最后，按规定的交货期完成生产任务。 QCD之间的关系 提高质量可能使成本增加； 要保证交货期，质量可能难以保证并可能增加成本； 降低成本，可能无法保证质量； 一、设计组织结构的职能 作为服装厂的管理者，为了实现企业的目标，需要制定整体战略和计划，决定企业要完成的任务是什么；怎么做；由谁做；谁向谁汇报；以及各种决策应在哪一级上制定。 二、组织结构的类型 管理学中将组织的结构分为两大类： 机械式组织 有机式组织 （一）机械式组织 1、职能式 2、分部型 （二）有机式组织 1、简单型 2、矩阵结构 3、网络结构 4、有机的附加结构 任务小组－－执行某一特定的、明确规定的复杂任务。 委员会结构－－将多个有经验和不同背景的人结合起来，跨职能界限地处理一些问题。 三、服装厂组织结构的选择 第三节 服装生产的组织结构 1、职能型 2、分部型 1、简单型 2、矩阵型 3、网络型 4、任务小组及委员会结构等 总经理 营业部 财务部 人事行政部 技术部 生产部 品管部 综合办公室 营业副总经理 生产副总经理 财务总监 一份厂 二分厂 三分厂 某服装厂的职能型结构 首席执行官 辅料分部 梭织服装分部 针织服装分部 面料分部 印染分部 中国达利凯地集团的分部型结构 业主兼总经理、兼设计师 打样师 会计兼行政人员 车 工 包装兼搬运工 大烫 某杭州女装企业刚刚起步时的简单组织结构 业务部 生产部 采购部 会计部 合同管理 客户A 客户B 客户C 客户D 营业组 营业组 营业组 营业组 生产组 采购组 会计组 合同组 生产组 生产组 生产组 采购组 采购组 采购组 会计组 会计组 会计组 合同组 合同组 合同组 汉帛外贸生产部的矩阵组织 服装生产集团 外贸公司 印染厂 辅料厂 面料厂 某一大型服装生产集团的网络结构 单击此处编辑母版副标题样式 * 单击此处编辑母版标题样式 * * 服装生产管理研究的中心议题是： 服装生产管理者如何有效地进行服装生产的管理？ 了解现代服装企业形态、企业的生产方式、服装工业化生产流程等基本知识，了解现代生产管理的理念 裁缝定做 家庭制作 成衣化生产 批量定制 第一节 服装生产管理发展沿革 以个人体型为标准，量体裁衣， 单件制作。由于按个别客户的体 型和尺码单独缝制，穿起来比较 合体。 裁缝定做 家庭制作 成衣化生产 批量定制 采用工业化标准方法生产，其特点 是能有效地利用人、财、物，进行 流水线生产、机械化生产和自动化 生产，服装质量稳定，价格合适。 裁缝定做 家庭制作 成衣化生产 批量定制 以工业化标准生产为基础，由用户对某些部分提出特殊要求，结合工业化生产的方法，投入工厂生产线完成 裁缝定做 家庭制作 成衣化生产 批量定制 三、服装生产管理的内容 成 本 管 理 作 业 管 理 计 划 管 理 质 量 管 理 物 料 管 理 企业管理 生产运作 经营管理 四、服装生产管理体系 输 入 转换/生产制造 输 出 人员 材料 机器设备 资金 技术 信息 能源等 产品设计/计划 生产设计/计划 工艺设计/编制 作业计划/编制 裁剪工程 缝纫工程 整烫包装工程 设备检验/维护等 产品 服务 服装生产管理体系 1、服装生产管理的要素 人 材料 加工技术 机器设备 资金 市场与信息 1、服装生产管理的要素 人 材料 加工技术 机器设备 资金 市场与信息