初二生物课件143神奇的微生物.ppt

噬菌体 几种病毒的模式图 真 菌 真菌的主要特征： 1、为真核生物； 2、营养体简单，多数为丝状体，少数为原质团，细胞壁主要为几丁质，有的为纤维素 3、营养方式为异养； 4、繁殖时产生各类孢子。 真 菌 已被描述的真菌约有10万种，其中绝大部分是有益的，在生态学上起着分解者的作用。约有8000种左右可引起植物病害，在所有侵染性病害中，真菌病害占到80%以上。少数真菌可引起人和动物的病害。有益真菌可被用来制药、生产食品和用于生防等。 真菌的一般性状 一、真菌的营养体 丝状体，原质团，单细胞结构，根状菌丝。可直接吸收养分，在繁殖上形成变态结构。 1，营养体的基本类型 菌丝（Hypha，Mycelium），有核，透明或有色，有隔或无隔，顶部生长、和产生分枝，菌落（Colony），假根，假菌丝，原质团（Plasmodium）。 2，细胞结构 草菇 猴头菇 鬼笔鹅膏 茯苓 真菌与人类生活的关系1 制泡菜（乳酸菌） 制青贮饲料（乳酸菌） 制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等） 制甜面酱（米曲霉） 制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等） 真菌与人类生活的关系2 酵 母 真菌与人类的关系3 . 真菌常引起食品以及工业产品如纺织、皮革制品、纸张、木器、光学仪器等的霉变。真菌还引起植物的病害，如马铃薯晚疫病、小麦锈病等。真菌作为病原微生物还能侵入人体和动物，引起毛发、皮肤、神经系统、呼吸系统和其他内脏的真菌病。有些真菌产生的毒素如黄曲霉素能致癌。 . 猴头菇有抗癌、治胃溃疡和十二指肠溃疡作用。用猴头菌制成的的猴菇菌片可用来治疗消化道肿瘤。猪苓用于治疗肺癌，可以减缓症状。银耳多糖、灵芝多糖等均为药用真菌制成的新药. 尖顶地星 黄裙竹荪 头状秃马勃 白鳞马勃 探究:霉菌生长的环境条件 探究目的 材料器具 探究指导 了解霉菌生长所需的环境条件 显微镜、放大镜、载玻片、盖玻片、少许新鲜食品（馒头、面包、米饭等）、透明塑料袋等 1、分组、将上述某种新鲜食品放置于不同的自然环境中， 观察其变化； 2、根据上述变化提出有关霉菌生长的环境条件的问题； 3、针对问题，尝试提出推测性解释，即作出假设； 4、设计实验； 5、分工合作，实施实验； 6、分析实验数据，得出结论，小组间进行交流。 制馒头，面包用 干酵母 酿酒用啤酒酵母 葡萄糖 二氧化碳＋水＋能量（有氧） 葡萄糖 二氧化碳＋酒精＋少量能量（无氧） 酵母菌 酵母菌 细菌会促使动植物遗体不断地腐烂、分解，最终使它们消失掉。动植物遗体分解生成的二氧化碳和无机盐，又是植物制造有机物的必不可少的原料。可见，细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。 （一）有益的方面 1、醋酸杆菌为人们提供食醋 2、豆类植物中的根瘤菌可以固氮， 为人类提供大量的蛋白质 3、部分细菌可以制成高效无毒的生物农药 4、经过改造的细菌可以为人类生产味精、胰岛素等产品。 （二）有害的方面 1、夏天食物变质通常是细菌繁殖所致 2、一些细菌能使人患病，包括烈性传染性病，炭疽热，鼠疫，霍乱，以及常见病如痢疾，性病中的梅毒、淋病等。 3、一些细菌能使人们养殖的动物或植物患病，造成经济上的损失。 细胞壁，质膜，细胞质，细胞核。细胞质包括各种细胞器如：线粒体、膜边体、液泡、胞囊、内质网、核蛋白体、伏鲁宁体等。有时含有高尔基体、微管、脂肪体、结晶体和色素。 真菌细胞壁的主要化学成分是几丁质，少数是纤维素。 大多数真菌的营养体细胞是单倍体，少数如卵菌为二倍体。 膜边体是真菌细胞的特殊结构，其功能尚不清楚。 3、菌丝的变态结构 吸器（Haustorium），附着胞（Appressorium） 附着枝（Attaching branch），假根（Rhizoid） 菌环或网（Hypha ring or net） 疏丝组织（Prosenchyma），用机械方法可以分开。 拟薄壁组织（Pseudoparenchyma） 菌核（Sclerotium），假菌核，用于抗逆、传播 子座（Stroma），假子座，用于繁殖 根状菌索（Rhizomoph），用于抗逆、蔓延和侵入 二、真菌的无性繁殖（Asexual production） 不经过核配和减数分裂，营养体直接以断裂、裂殖、芽殖 和原生质割裂的方式产生后代新个体。 无性孢子，产生所需时间短。 断裂：菌丝断裂成短段或菌丝细胞相互脱离产