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最最全全饺饺子子包包法法图图解解大大全全！！今今年年过过节节来来点点不不一一样样的的，，赶赶紧紧学学起起
来来
今天冬至，不用多久 过年了， 吃好多好多饺子呢~
当然，不同类型的饺子馅料也有着不同的寓意，这个新年你想祈愿什么呢？
芹菜馅：勤财之意韭菜馅：久财之意白菜馅：百财之意香菇馅：鼓财之意酸菜馅：算
财之意荠菜馅：吉财之意野菜馅：野财之意鱼肉馅：余财之意牛肉馅：牛财之意羊肉
馅：洋财之意大枣馅：招财之意甜 馅：添财之意三鲜馅：三阳开泰之意至于饺子的
长相，今年学点新花样吧，添点喜庆，年年有余啊！
家常饺子这个饺子的个头你可以想象下，外地人第一次看到都会惊叹，这么大，吃几
个就饱啦！做法：两边捏合，双手合拢，一下就能捏出个肚子~
蛤蜊饺这个饺子关键在于两边 藏进去一小截，成为蛤蜊的壳，对折好后，将其捏起
来，成型。
锁边饺
三角饺子将饺子皮分三个角向上包起，捏好即可。
月牙饺子这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，捏出月牙即可。
柳叶饺
元宝饺子
葵花饺子一饺子皮放馅，上面再覆盖一张，捏花边即可。
锅贴两边留口利于汤汁流出，让面皮更有味。
四喜蒸饺在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口，这里每相邻两边捏合，
捏的时候可以沾点水，把开口弄好。随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型
~
鸳鸯蒸饺
翅膀蒸饺
花朵蒸饺
牡丹蒸饺
放入馅心均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状，把相邻的两边再相粘结，
在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣，把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀。
蝴蝶蒸饺将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。把面皮翻过来，放入馅心。将馅心
包起来，把两条直边捏起来。没翻卷的面皮做成眼睛捏出翅膀的花纹把两只翅膀翻过
来
今年过节就 来点不一样的，你说是吗
本文作者：美食加油站
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