- 1、本文档共24页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第十五章 动、植物油、脂及其分解产品;精制的食用油脂;动、植物蜡
一、本章不包括:
(一)税号02.09的猪脂肪及家禽脂肪;
18.04);
04.05所列产品的含量超过15%的食品(通常归入第二十一章);
23.01的油渣或税号23.04至23.06的残渣;
(六)从油类提取的油膏(税号40.02)。
15.09不包括用溶剂提取的橄榄油(税号15.10)。
15.18不包括变性的油、脂及其分离品,这些货品应归入其相应的未变性油、脂及其分离品的税号。
15.22。![endif]
注 释
(一)动、植物油、脂,不论是否初榨、纯净、精制或用某些方法处理的(例如,熟炼、硫化或氢化)。
(二)从油、脂所得的某些产品,特别是油、脂的分解产品(例如,粗甘油)。
(三)混合食用油、脂(例如,人造黄油)。
(四)动、植物蜡。
(五)处理油脂物质或动、植物蜡所剩的残渣。
但不包括:
(一)税号02.09的未炼制或用其他方法提取的不带瘦肉的肥猪肉、猪脂肪及家禽脂肪。
04.05);税号04.05的乳酱。
18.04)。
23.01);提取植物油脂所剩的油渣饼、橄榄渣及其他残渣(油脚除外)(税号23.04至23.06)。
(六)从油类提取的油膏(税号40.02)。
它们呈固态或液态,而且都比水轻,长期暴露于空气中会因水解和氧化而酸败。加热会分解,发出一股辛辣刺鼻的气味。不溶于水,但可完全溶于二乙醚、二硫化碳、四氯化碳、苯等。蓖麻油可溶于酒精,而其他动、植物油、脂仅稍溶于酒精。它们在纸上会留下难以除去的油迹。
构成含甘油三酯脂肪的酯类可通过过热蒸汽、稀酸、酶或催化剂的作用分解产生甘油及脂肪酸,或者通过碱的作用分解产生甘油及脂肪酸碱金属盐(肥皂)。
税号15.04及15.06至15.15还包括这些税号所列油脂的分离品,只要这些分离品在协调制度其他税号未具体列名(例如,鲸蜡应归入税号15.21)。以下是分离的主要方法:
1、通过压榨、倾析、冬化及过滤进行干分离;
2、溶剂分离;
3、借助表面活性剂分离。
本章注释三所述“变性的油、脂及其分离品”,是指加入了变性剂,例如,鱼油、酚、石油、松节油、甲苯、水杨酸甲酯(冬青油)、迷迭香油,使其不能供食用的油、脂。所加物质剂量很小(通常不超过1%),但能使油、脂或其分离品酸败、发酸、发苦、刺鼻。应注意到,本章注释三不适用于油、脂或其分离品的变性混合物及制品(税号15.18)。
动、植物蜡主要由含有某些醇(鲸蜡醇之类的丙三醇除外)的某些高级脂肪酸(软脂酸、蜡酸、肉豆蔻酸)的酯类组成,并含有一定比例的游离状态的上述酸和醇,还含有某些碳氢化合物。
这些蜡水解时不产生甘油,加热时不散发油脂加热应有的辛辣味,也不会酸败。蜡通常比油脂硬。
二、税号15.07至15.15包括这些税号所列的单一(即未与其他性质的油、脂混合)固定植物油、脂及其分离品,不论是否精制,但未经化学改性。
归入这些税号的植物油、脂是固定油、脂,即具有不分解不易被蒸馏、不会挥发以及不被过热蒸汽带走(但会被分解及皂化)等特征。
除了诸如希蒙得木油之类的油以外,其他植物油、脂都是甘油酯的混合物。固体油主要含常温下呈固态的软脂及硬脂甘油酯;而液体油主要含常温下呈液态的甘油酯(例如,油酸、亚油酸、亚麻酸的甘油酯)。
这些税号包括初榨油、脂或其分离品,精制或纯净的(例如,澄清、洗涤、过滤、脱色、脱酸、脱臭的)也包括在内。
炼油副产品,如“油脚”及皂料,归入税号15.22。精炼所得的酸性油归入税号38.23。酸性油是对精炼初榨油过程中所得的皂料用无机酸分解制得。
12.01至12.07的含油子仁及果实,也有从归入其他税号的植物原料制得(例如,橄榄油、从税号12.12的桃、杏或李的仁制取的油、从税号08.02的杏仁、核桃、食用松子、阿月浑子果等制得的油及从谷物胚芽制得的油)。
15.16、15.17或15.18;如果已经具有其他税号(例如,税号30.03、30.04、33.03至33.07、34.03)所列货品的特征,则应分别归入有关税号〕。
15.01 猪脂肪(包括已炼制的猪油)及家禽脂肪,但税号02.09及15. 03的货品除外
本税号的脂肪可经任何方法加工(例如,炼制、压榨或溶剂提取)而得。最常见的加工方法是湿练(用蒸汽或低温)及干炼。在干炼过程中,由高温炼出部分脂肪,然后再压榨压出部分脂肪,
您可能关注的文档
- 第7讲.数字迷.教师版.doc`.pdf
- 第7讲本是一家亲,相见如路人`.ppt
- 第8节 肾衰竭病人地护理.ppt
- 第一单元 感受大自然地美好.doc
- 第一单元教案(已修改成三疑三探模式)`.doc
- 第一次去美国留学行李清单指南`.pdf
- 第一章 循迹小车黑线检测`.doc
- 第一讲 定向井轨迹基本概念.ppt
- 第一课 得天独厚 地大河文明(第一课时).ppt
- 第一课 得天独厚地大河文明(复习课)88.ppt
- 2025年宣化科技职业学院单招(语文)测试题库含答案.docx
- 2025年安徽省淮北市事业单位招聘考试(职业能力倾向测验)题库审定版.docx
- 2025年安徽电子信息职业技术学院单招(语文)测试题库学生专用.docx
- 2025年安徽省池州市行政职业能力测验模拟试题及答案一套.docx
- 2025年安徽省宣城市单招(语文)测试题库精选.docx
- 2025年安徽省合肥市行政职业能力测验模拟试题完美版.docx
- 2025年国家电网招聘之电网计算机题库500道附完整答案【夺冠】.docx
- 2025年安徽电子信息职业技术学院单招(语文)测试题库及完整答案一套.docx
- 2025年安徽省宿州市行政职业能力测验题库含答案.docx
- 2025年安徽省芜湖市选调生考试(行政职业能力测验)综合能力题库及参考答案1套.docx
文档评论(0)