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花环面包这颜值,我给满分
花花环环面面包包 这这颜颜值值，，我我给给满满分分
用料
新良焙食尚原味面包粉 350g、牛奶 180g、糖 25g、鸡蛋 一个、黄
40g、炼乳 20g、酵母粉 5g、盐 3g、肉桂粉 2g、肉豆蔻粉 2g、蔓越莓干
适量、杏仁 少许、蜜豆 少许、糖粉 少许
制作方法
1.面团材料除黄 外全部放入面包机，启动两次和面程序；
2.和面程序结束后加入黄 ，再次启动发面程序；
3.发面结束后面团已发酵至两倍大；
4.取出轻拍排气；
5.分成三份，每份可做一个花环面包，我做了三个；
6.取其中一个面团再分成三份，取一份擀成椭圆形；
7.卷起来；8.三个小面团都同样操作；
9.搓成约一指粗的长条；
10.三条并排放，左右交替往中间拉，编成花环，接口处可以沾一点水黏在一起。编的
时候不要编太紧，要留出一点发酵涨大的空间，不然一发酵会扯裂；
11. 编好之后放进烤箱发酵至两倍大，刷上一层蛋液；
12.摆上蔓越莓干和蜜豆。蔓越莓干我提前用朗姆酒浸了一下；
13.放进预热了180℃的烤箱烘烤15分钟左右即可；
14. 烤好之后撒上糖粉装饰即可～
15.成品～
本文作者：每时美味
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