漳州血柚皮总黄酮的提取工艺研究.pdfVIP

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2018-02-22 发布于天津
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漳州血柚皮总黄酮的提取工艺研究.pdf

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漳州血柚皮总黄酮的提取工艺研究.pdf

20 12 11 ( ) Nov ． 20 12 年月北京联合大学学报自然科学版 26 4 90 Journal of Beijing Union University (Natural Sciences) Vol ． 26 No ． 4 Sum No ． 90 第卷第期总期漳州血柚皮总黄酮的提取工艺研究 1 2 ，陈文娟陈建福 (1．， 363000 ; 漳州城市职业学院生物与环境工程系福建漳州 2 ．， 363000 ) 漳州职业技术学院食品与生物工程系福建漳州［］，。摘要采用热浸提法提取漳州血柚皮中的总黄酮以硝酸铝显色法测定总黄酮提取率分、、、，、别对提取温度料液比乙醇浓度提取时间进行单因素和正交试验并通过极差方差分析对提。 : 取过程中显著影响提取率的因素进行统计分析结果表明乙醇提取法的最佳工艺条件为提取 65 ℃ ， 1∶ 30 ， 55 % ， 2. 5 h ，温度料液比乙醇浓度提取时间该工艺条件下血柚皮总黄酮的提取率为 1. 32 % 。［］ ; ; 关键词血柚皮总黄酮提取［］ TS 20 1. 1 ［］ A ［］ 1005 -03 10 (20 12)04 -0040 -06 中图分类号文献标志码文章编号 Study on Total Flavonoids Extraction from Blood Pummelo Peel CHEN Wen-juan1 ，CHEN Jian-fu2 (1． Zhangzhou City University ，Department of Biological and environmental Engineering ，Fujian Zhangzhou 363000 ，China ; 2 ． Zhangzhou Institute of Technology ，Department of Food and Biology Engineering ，Fujian Zhangzhou 363000 ，China) Abstract :The total flavonoids from blood pummelo peel was carried out in the hot water extraction ，and the Extraction yield was measured by coloration