中国特有的大街小巷到处都是,既美味又有药用价值.pdfVIP

中中国国特特有有的的大大街街小小巷巷到到处处都都是是，，既既美美味味又又有有药药用用价价值值 中国特有的药果兼用树种，长满山，缀满枝， 时节，山里的山楂红透了。只是， 么有用的一种水果，现如今却成了山里最不值钱的东西，山里人费时费力采摘回来， 换回来的钱还不够采摘的成本。 一树一树地，累累果实把枝条压得沉甸甸的。在秋日阳光下，在寂静山坡上，它们默 默地等着人来采。山楂，又名山里果、山里红，属核果类水果，核质硬，果肉薄，味 微酸涩。 遍及城乡大街小巷的“冰糖葫芦”，可是孩子们的最爱。那份酸，那份甜，几乎相伴了 全中国人的童年。 山楂树是中国特有的药果兼用树种。山楂果可以生吃，也可作山楂片、山楂脯、山楂 糕，也可以制作山楂罐头。 在过去那些个物质匮乏的岁月里，一瓶山楂罐头不知是多少中国孩子生病时最渴望吃 到的美食！山楂不仅是一种水果，还可以入药。 山楂入药一般需干制，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用。最为人们所熟 悉的便是山楂健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效。 此外，山楂对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症均有很好的疗效。 只是， 么有用的一种水果，现如今却成了山里最不值钱的东西，山里人费时费力采 摘回来，换回来的钱还不够采摘的成本。 家中有年轻劳力的还能采摘一下，有些农家年轻人都去城里打工了，留守在家的老人 已无力上山采收一树一树的山楂，雇人采摘更是亏本的买卖，所以最多也就是采收点 够自家人吃的，剩下的便只能任其自生自落了!种山楂的山民都哭了！ 核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药， 是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也 是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很 好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对 抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。 本文作者：鸵鸟生活