浅析江苏粮食生产降低成本的途径.pdfVIP

专论 与 研究 DOI：10．3969／j．issn．1006—8082．2017．03．004 中 国书 米 2017，23(3)：18-21 浅析江苏粮食生产降低成本的途径 蒋小忠 纪从亮z 李杰 (-江苏省农业技术推广总站，南京210036；2江苏省农业广播电视学校，南京 210036) 摘 要：简要分析了江苏省粮食种植成本构成情况；通过走访调研种粮大户、家庭农场 、农民合作社等农业生产 新型经营主体 ，分析了江苏省粮食生产降成本的典型案例；针对生产中存在的突出问题，简要分析了农业生产降低 成本的有效途径。 关键词：粮食生产；成本；江苏 中图分类号：F307．11 文献标识码：A 文章编号：1006—8082(2017)03—0018—04 汀苏是农业大省 ，目前种植结构仍以粮食为主，种 别占总成本的57．4％、58．6％、43．6％；其次是人工成本 ， 植面积基本稳定。2015年江苏省粮食总产达到 3561 分别 占21．2％、25．7％、34．9％。 万 t，连续 12年增产。随着粮食单产水平不断提高，生 1．2 人工成本 占比基本稳定。劳动效率大幅提高 产成本快速上升 ，粮食价格提升空间减小 ，以化肥 、种 从表 1可见，江苏省粮食生产成本中人工成本呈 子 、农药 、机械作业服务等为主的直接生产成本增加是 缓慢增加趋势，小麦人T成本由2006年的88．8元上涨 推动农业生产总成本上升的主要因素 ，而且近几年仍 到 192．8元 ，占总成本 比例由21．8％上升到 23．5％；粳 在上升。近几年来，我国的大宗农产品价格已全面高于 稻人工成本由 162．9元上涨到387．7元 ，占比由25．5％ 国际市场，闰际竞争力不断削弱。为此，本文结合江苏 上升到32．0％；玉米人工成本由 136．9元上涨到334．6 粮食生产成本结构及农业降低成本调研，简要分析了 元 ，占比由36．1％上升到 39．0％，占比基本保持稳定。这 农业降低成本的有效途径。 主要得益于近年来江苏省农业机械化作业程度的提 高 ，使得劳动效率大幅提高 ，用工数量持续减少。2006— l 江苏粮食种植成本情况分析 2015年，小麦 、粳稻、玉米每667m 用工分别由4．7个 生产成本是指一种商品从原料到成品过程中各种 降到3．4个 、8_3个降到6．8个 、7．4个降到6．0个 ，分别 要素的投入所产生的费用。粮食的生产过程与普通商 降低了 1．3个、1．5个 、1．4个工。 品一样需要各种投入 ，比如耕地、劳动力 、化肥 、农药等 1．3 补贴收入是种粮农民增收新的增长点 显性投入以及生态环境 、资源等机会成本的隐性投入 2004年开始 ，国家逐年加大各项惠农政策补贴力 …。 各种投人要素以不同的形式所产生费用的总和就构 度 ，农民补贴收入逐年增长，成为种粮农户新的增长 成了粮食的总生产成本。根据江苏省物价局成本调查 点 ，每667m 补贴收入小麦由2006年的 10．4元涨到 监审分局调查数据 ，本文中粮食生产总成本主要是生 2015年 的72．2元 ，粳稻由37．2元涨到 102．5元 ，玉米 产成本和土地成本，其中生产成本包括物质与服务费 由4-3元涨到 61．2元(表2)。同时每 667mz成本外支 用和人工成本 ，土地成本包括流转地租金和 自营地折 出持续下降，小麦由11．0元降到7．0元 ，粳稻由 10．3元 租。物质与服务费用主要由种子 、化肥 、农药等农资费 降到9．3元，玉米由11-3元降到6-3元。2015年江苏省 用和农