2017年生物高考总复习：专题3 生命活动的主要承担者——蛋白质(76张).pptVIP

栏目导航 基础自主复习 一、生命活动的主要承担者——蛋白质 1．含量：占细胞鲜重的①___________，占细胞干重的50%以上。 二、遗传信息的携带者——核酸 1．组成元素：?__________________ 考点分类透析 名师提醒 巧记八种必需氨基酸 ①笨(苯丙氨酸)蛋(甲硫氨酸又叫蛋氨酸)来(赖氨酸)宿(苏氨酸)舍(色氨酸)量(亮氨酸)一量(异亮氨酸)鞋(缬氨酸)。 ②一(异亮氨酸)家(甲硫氨酸)来(赖氨酸)写(缬氨酸)两(亮氨酸)三(色氨酸)本(苯丙氨酸)书(苏氨酸)。 3．蛋白质形成过程分析 从以上图示过程明确： (1)肽的名称：一条多肽链由几个氨基酸分子构成就称为几肽(三个或三个以上的称为多肽)，如：由6个氨基酸分子构成一条链，则其名称是六肽，也可称为多肽。 (2)肽键的结构式可表示如下： (3)一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端；其余的氨基(或羧基)在R基上。 (4)H2O中的H来自于—COOH和—NH2，而O则只来自于—COOH。 名师提醒 多肽和蛋白质的区别 4．氨基酸脱水缩合过程的相关数量计算 (1)脱水数＝肽键数＝氨基酸数－肽链数 (2)游离氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数 (3)游离羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数 (4)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数 (5)O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R