河南工业大学生化1第八章糖酵解-说课.pptVIP

Cori循环（乳酸——葡萄糖的循环） 剧烈运动时产生的大量乳酸会迅速扩散到血液，随血流流至肝脏，先氧化成丙酮酸，再经过糖异生作用转变为葡萄糖，进而补充血糖，也可重新合成肝糖原被贮存起来。 8.2.4 糖酵解的说明 底物水平磷酸化？ 酿酒不成反成酸？ 高能化合物（如1，3-二磷酸甘油酸）水解释放的能量驱动ADP磷酸化形成ATP的过程，称为底物水平磷酸化作用。 高能化合物的形成源自底物氧化、分子内基团重排等。 底物水平磷酸化 （substrate-level phosphorylation） 氧化磷酸化（oxidative phosphorylation）： 还原型辅酶通过呼吸电子传递链氧化产生的能量在线粒体内膜两侧形成了质子浓度梯度，以驱动ADP磷酸化形成ATP的过程，称为氧化磷酸化作用。 底物水平磷酸化涉及可溶性的酶和代谢中间物，不涉及膜结合的酶、跨膜质子梯度和电子传递。 底物水平磷酸化与氧化磷酸化之比较 EMP的能量消耗与生成 ●无氧条件下，丙酮酸转变为乳酸。 ●无氧条件下丙酮酸转变为乙醛，进而生成乙醇。 ●有氧条件下，丙酮酸氧化脱羧生成乙酰-CoA， 进入三羧酸循环，氧化供能（乙酰-CoA在能量状态高的情况下可用于合成脂类物质）。 ●丙酮酸作为其他物质合成的前体（如Ala）。 ●丙酮酸通过糖异生途径生成葡萄糖。 丙酮酸的代谢命运 酵解产生的丙酮酸的三个可能的分解代谢命运 乳酸脱氢酶 丙酮酸转变为乳酸 * * 8.2 糖酵解（Glycolysis ） 8.2.1 糖酵解的定义 8.2.2 糖酵解的概述 8.2.3 糖酵解的步骤 8.2.4 糖酵解的说明 本节重点： 糖酵解的十步反应 教学策略：提出问题，让学生思考，通过介绍 糖酵解的来龙去脉，让学生产生学习的兴趣。 8.2.1 糖酵解的定义 1. Glycolysis单词的含义 2. 糖酵解所处的地位 3. 糖酵解的有关历史故事 4. 糖酵解在生物化学中的定义 目的：提高学生的学习兴趣，培养学生的 科学精神 希腊文“Glykos”——“甜” “lysis”的含义——“分解” 1.Glycolysis的含义 提高学生学习的兴趣，尤其是对专业术语的 学习兴趣 2. 糖酵解在生物代谢所处的地位 2. 糖酵解在葡萄糖的有氧分解中所处的地位 3.糖酵解的有关历史故事 Louis Paster：发酵只能发生在完整的酵母细胞中 Buchner兄弟利用酵母提取液同样可以使蔗糖发酵 以上故事，培养学生追求真理，敢于挑战权威 的科学精神 酵解：在无氧条件下，葡萄糖经一系列的酶促反应变成丙酮酸、生成ATP的过程。 乙醇（酒精）发酵：厌氧生物（酵母及其他微生物）将丙酮酸转化为乙醇和CO2，同时将NADH氧化为NAD+的过程。 乳酸发酵：肌肉等组织或微生物在无氧或暂时缺氧的条件下，利用酵解中生成的NADH将丙酮酸还原成乳酸的过程。 发酵最早是用来指从葡萄糖到酒精的过程 酵解最早是用来指从葡萄糖生成乳酸的过程 4. 糖酵解在生物化学中的定义 8.2.2 酵解概述 首先提出几个问题，让学生对酵解的全过程 进行思考，从而从整体上让学生了解糖酵解 的策略： 糖酵解是分解反应还是合成反应？ 2. 糖酵解是葡萄糖的氧化反应还是还原反应？ 3. 糖酵解整个过程是放能反应还是吸能反应？ 酵解的策略 糖酵解全过程的能量变化 葡萄糖 + 2Pi +2ADP + 2NAD+ 2丙酮酸 + 2ATP + 2 NADH + 2H+ + 2H2O ?G0’= -85kJ/mol 糖酵解全过程的能量变化 第一阶段： 一分子葡萄糖转换为2分子甘油醛-3-磷酸 第二阶段： 甘油醛-3-磷酸转换为丙酮酸 8.2.3 糖酵解的步骤 详细介绍十步反应前，向学生提出以下几个问题： 1. 葡萄糖为什么要磷酸化，磷酸化有什么意义？ 2. 尽管糖酵解是一个放能反应，是不是每一步都是放能反应呢？提醒学生在学习每一步反应时要注意标准自由能的变化。 3. 这十步反应都有哪些反应是可逆反应呢？ 4. 砒霜（As2O3）为什么会使人中毒呢？ 1、葡萄糖磷酸化形成葡萄糖-6-磷酸（G-6-P） 己糖激酶 细胞的保糖机制—磷酸化 磷酸化3大意义： 1.保糖 2.酶结合的信号 3.保存能量 2、葡萄糖-6-磷酸形成转化成果糖-6-磷酸（F-6-P） 磷酸葡萄糖异构酶 磷酸果糖激酶-1 3、果糖-6-磷酸磷酸化成果糖-1,6-二磷酸（F-1,6-BP） 4、1,6-二磷酸果糖裂解成甘油醛-3-磷酸和二羟丙酮磷酸 醛缩酶 磷酸丙糖异构酶 5、磷酸三碳糖的异构化 6、甘油醛-3-磷酸氧化成1,3-二磷酸甘油酸 磷酸甘油醛脱氢