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豆粕替代鱼粉对青鱼幼鱼生长及生理生化指标的影响-广州信豚水产
43 5 2013 9
第 卷 第 期 淡 水 渔 业 年 月
Vol. 43 No. 5 Freshwater Fisheries Sep. 2013
豆粕替代鱼粉对青鱼幼鱼生长及生理生化指标的影响
1 1 ，3 1 1 1 2
， ， ， ， ，
毛 盼 胡 毅 李金龙 黄 云 肖调义 艾庆辉
(1. ， 4 10 128 ;
湖南农业大学动物科学技术学院 长沙
2. ， 266003 ;
中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室 青岛
3. ， 4 13000)
益阳益华水产品有限公司 湖南益阳
: (5. 90 ± 0. 01)g (Mylop haryngodon p iceus) ， ，
摘要 以初始体重 的青鱼 为研究对象 用豆粕替代不同水平鱼粉 配制
5 ， 30% ( )、25% 、20% 、15% 15% +
种等氮等能的实验饲料 分别为 鱼粉 对照组 鱼粉 鱼粉 鱼粉和 鱼粉 晶体氨基
， 8 。 : 15% ， 、 、
酸 试验持续 周 结果显示 当鱼粉含量为 时 其增重率 特定生长率 肌肉鲜味氨基酸含量和总氨基
， ， ;
酸含量显著低于对照组 而饲料系数则显著高于对照组 添加晶体氨基酸对青鱼生长无显著改善 各处理组间
(TG)、 (TP)、 (TC) (ALT) ， 15% 15%
甘油三酯 总蛋白 总胆固醇 含量及谷丙转氨酶 活性无显著差异 但 鱼粉组和
+ 。 ，
鱼粉 晶体氨基酸组的青鱼的血糖含量和谷丙转氨酶活性显著高于
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