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目目录录 Content 审视乳房 母乳生产线 母乳里藏着什么(1) 母乳里藏着什么(2) 母乳里藏着什么(3) “月子”里催奶很关键 “下奶”食谱(1) “下奶”食谱(2) 哺乳不只是给宝宝 供完美的食物 蛋白质和脂肪 水分 维生素 矿物质(1) 矿物质(2) 矿物质(3) 碳水化合物 哺乳妈妈日常禁忌 哺乳妈妈每日所需能量 图(1) 图(2) 图(3) 图(4) 图(5) 图(6) 图(7) 图(8) 图(9) 图(10) 图(11) 图(12) 图(13) 图(14) 图(15) 图(16) 图(17) 图(18) 图(19) 图(20) 图(21) 图(22) 图(23) 图(24) 图(25) 图(26) 图(27) 图(28) 图(29) 图(30) 图(31) 图(32) 图(33) 审审视视乳乳房房 从怀孕之始，妈妈的生理和心理就开始了变化和调整，乳房开始增大，身体开始丰满。身体内部也在悄悄发生改变，开始 为哺育宝宝做准备了。 乳房变化的原动力——激素 孕期的最初几个月，乳房首先从内部来改变自己。 每个妈妈的乳房都是由15~20个被称为乳腺叶的部分组成的，每个乳腺叶又分成几个乳腺小叶，葡萄状的腺泡细胞就藏在 这些乳腺小叶里。在孕期，这些腺泡细胞受到激素的作用，开始增多、成熟时，妈妈的乳房就开始增大丰满了。 ★ 孕激素和催乳激素 孕激素是妈妈妊娠时所特有的激素，它刺激腺泡细胞发育，但也会防止它们过于早熟，因为如果没有这些孕激素，腺泡细 胞就会去接受另一种妊娠期特有激素——催乳激素的刺激。顾名思义，催乳激素是促使腺泡细胞合成乳汁的原动力，它由位于 脑干下方的脑垂体分泌释放。 在整个孕期，孕激素和催乳激素都在进行这种拉锯战，它们相互争夺腺泡细胞。直至分娩前，孕激素一直是胜利者，这 样，乳汁就不会被 前生产出来。 ★ 黄体酮 这种激素在怀孕后先由卵巢产生，然后在孕期第8~9周左右由胎盘产生。孕期的种种不适，如呕吐、静脉曲张、便秘等都 是因它而起。但它会抑制子宫强烈收缩，保护胎宝宝的安全，也会刺激乳腺在孕期第16周左右分泌乳汁。 ★ 人绒毛膜生长催乳激素 胎盘在雌激素作用下分泌出大量这种激素，可促进乳腺发育。 此外，与乳汁制造紧密相关的激素还有催产素。当然，它是在分娩时由大脑垂体释放的，能引起子宫的收缩和乳汁的流 动。 乳房内的“微型粮仓” 在制造母乳的“工厂” 中，制造乳汁的乳腺小叶组织变厚、增殖，而且将输乳管包围起来，直到你看不见通向叶片的导管。 在小叶的顶端，腺泡细胞开始震颤、膨胀，它是一串葡萄状的细胞，像一个个的“微型粮仓” 。 乳汁起源于妊娠中期，而地点就是这些“微型粮仓” 。 这时腺泡细胞开始分泌一种黄乎乎的蛋白质和碳水化合物混合的液体，称为初乳，妈妈的第一滴乳汁就被制造出来了。 孕期美餐　营养乳房 孕期妈妈平衡膳食不仅可以保证胎宝宝的正常发育，还能影响宝宝出生后的饮食习惯及促进产后乳汁分泌。所以，孕期妈 妈的饮食要注意平衡，每日膳食中应包括米、面、有色蔬菜、鱼、肉、禽、蛋、奶及豆制品、烹调油、水果、坚果、食盐及其 他调味品等。下面给孕妈妈推荐两道菜谱以供参考。 奶油白菜 原料：白菜、高汤、盐、生粉、牛奶各适量。 做法： 1.将洗好后的白菜切成4厘米长的小段。 2.锅中放油，油热后将白菜放入，加入高汤，烧至七八成熟，放入盐。 3.将生粉用少量水调匀，再加入牛奶混匀，倒在白菜上成为乳白色汁液，烧开即成。 营养盘点：白菜含有较多的维生素C和矿物质以及膳食纤维。维生素C可以 高免疫力，让孕期的妈妈少生病。 牛奶的营养仅次于母乳，并易于消化。牛奶和白菜搭配，营养较全面，且清爽可口，并有利于产后乳汁分泌。 菠菜鱼片汤 原料：鲤鱼1条，菠菜、火腿、姜片、葱段、料酒、盐各适量。 做法： 1.鱼去鳞、内脏洗净后切成0.5厘米的薄片，用少量盐、料酒腌半小时。 2.炒锅加油，待油烧至五成热时下入姜片、葱段；爆出香味后再下鱼片略煎。