制粒工初级试题及答案{题库}.doc

山东希牛制粒工初级试题(库） 一、填空题（每空分，共分） 1、影响调质质量的因素有调制时间 蒸汽质量 原料特性等 。 2、颗粒料的外观质量指标有表面光滑、色泽、 粒度均匀 、无裂纹。 3、分级筛是去除粉沫的筛选设备，以获得 颗粒料 符合产品要求。 4、调质是制粒的前道工序，通过对物料 加热和增湿 ，使之软化以利于物料制粒成形。 5、压辊与压模的直径比为 0.4:1 ，两者线速度基本相等 6、压辊的磨损率比压模高 2.5倍 ，压模和压辊的耗量为 1：2 。 7、压辊与环模间应保持一定间隙，一般为 0.1—0.3 mm. 8、制粒机的分类，按制粒机的结构特征分为1、活塞式 2、螺旋挤压式 3、环模式 4、平板式 5、双棍式 。你单位的制粒机是 环模式 制粒机。 9、制粒机的工作过程调质促进淀粉糊化的三个条件是温度、 水分 、时间。 10、在制粒过程中，高温蒸汽对物料进行调质，同时物料被强烈挤压，使得颗粒出机温度达到 70—90度 。水分达到14%-16%。因此必须对颗粒料进行冷却，使温度降低到大于等于室温温 2-3℃，水分降至 13% 以下， 11、在制粒过程中，蒸汽压力必须保持一定，此点可由 减压阀 来控制。 12、不破碎颗粒长度应为环模孔径 1.5—2.5 倍。 13、当制粒机堵机时，在物料没完全清理干净情况下严禁 强行启动 。 14、换新压辊时应先将压辊 加出油 后再开机。 15、物料的冷却时间与季节和颗粒大小有关，一般在夏季冷却时间短，冬季冷却时间长 。 16、制粒机的主轴每 6 小时加一次油，压辊 2 小时加一次油，偏心轴 4 小时加一次油。 17、一定要保证使用 模辊 工作面与 模辊 工作面的平整度调整一致，确定 平稳 状态良好才能使用，以保证环模和压辊的正常磨损。 18、目前应用最广的制粒机是 环模 式制粒机和 平模 式制粒机。你公司所用的制粒机为 环模 式制粒机。 19．搅拌器浆叶的安装角度影响到物料在搅拌器内的充满系数、 时间 和搅拌质量。 20.一般冷却器有三类：A 立式 冷却器 B 卧式冷却器 C 逆流式冷却器 你公司采用的是 逆流式冷却器 。 21．破碎机对辊轧距的调节，应根据流量的大小，颗粒直径的大小等具体情况而定，一般轧距为颗粒直径的 1/2—2/3 。 22．SFJH系列回转筛主要由机架、 驱动装置 、 筛箱 、滑动半球支承、拉杆等部件组成。 23．疏水阀主要有 机械型 、 热静力型 和热膨胀型三大类。 24．调质的过程，就是对物料加温、加湿的过程。对调质蒸汽的要求有三点： A 饱和蒸汽 B 压力稳定在0.2-0.5mp C 温度控制在130—150度 。 25．减压阀是利用 控制阀体内的介质流量 来达到降压的。 26．压辊与压模的直径比约为 0.4:1，压辊与压模之间的调节间隙一般 为 0.1-0.4 毫米。 安装环模时，要保证环模轴线与 大盘 轴线同心；对称上紧时用百分表检查环模的端面跳动不能超过 20 μm 。 颗粒饲料的质量指标：硬度 水分 分化率 耐水性 直径与长度 外观质量。 29、颗粒饲料与粉状饲料的相比的好处有：有利于动物的消化吸收 消除动挑食和缩短采食时间 消灭细菌 减少浪费 有利于贮存和运输。 30、制粒机主要有 喂料系统 搅拌系统 制粒系统 传动系统 过载保护系统5部分系统组成。 31、环模的模孔形式常见的有 直形孔 阶梯孔 外锥形孔 和 内锥形孔。 32、环模制粒过程中物料在环模中可划分为 供料区 压紧区 挤压区和成形区。 33、饲料压制颗粒前对物料的加温和加湿是制粒调质处理的两大要素。 34、压辊与环模合理间隙一般为0.1-0.3mm颗粒的长度为直径的1.5-2.5倍，单颗粒的长度不得小于3mm。 35、制粒机系统有稀油润滑和干油润滑两种， 36、压辊与环模的直径比约为0.4:1,两者的线速度基本相等，压辊的磨损率比环模高2.5倍。 37、蒸汽质量的好坏直接影响调制的效果，一般选干饱和蒸汽，压力控制在0.2-0.4MPa，蒸汽的温度控制在130-150度。 38、