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掺水牛乳快速检测方法的建立及应用

26  5 V ol . 26 N o. 5 199 8 10 Acta Univ. Ag ric. Bo reali-occidenta lis Oct . 1998 1 1 1 1 2 张彦明 王晶钰 鱼艳荣 胡小宏 侯放亮 ( 1, 7 12 100   ( 2, 7100 14     (、 ( N O- 3 - - - ( N O2 ,, N O3 N O2 ,( Griess - ,。 NO2 。  ,   252. 26 T S ,。 , 、,。 ,( ,,( 、、 ,, [ 1, 2 ] 。 , 。 ,、、, 。 1  1. 1    乳样 , 。、、、、、 ( 、( 。 水样  、、、 (、( 、。 - 1 试剂 ,, , 910721, 1 mg·L 2 N aN O ; ,, , 850101; ,, , 920809; ,,, 910409; - 1 , ,, 971025, 1 g 300 m L·L 100 m L ,; α-, , , 890901, 0. 03 g 70 m L ,, 30 m L , ;、,。 仪器  ( 6 、 150 m m× 16 mm 、1 m L 10 m L、  1998-05-05  , 1997-9-5  , , 1956, 58 26 、721( 。 1. 2  1. 2. 1 试验条件的选择 ,、、、 4 6。 1. 1  /mg ∶ /℃ / mi n 1 0 1∶0. 0 2 1 2 10 1∶0. 5 5 2 3 20 1∶1. 0 10 3 4 30 1∶1. 5 20 4 5 40 1∶2. 0 30 5 6 50 1∶2. 5 40 10 2 1. 2. 2 灵敏度的测定  NaN O 0. 5 , 1. 0, 1. 5, 2. 0, 2. 5 m L

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