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青海人记忆中那些难忘的时刻,现在看来都是满满的感触
青青海海人人记记忆忆中中那那些些难难忘忘的的时时刻刻,,现现在在看看来来都都是是满满满满的的感感触触
青海吃喝玩乐购 (搜索“青海吃喝玩乐购” 阅我们)青海的小伙伴们有没有这样的经
历,小时候跟着院子里的哥哥姐姐们一起干过一件事,干完这件事情后大家脸黑, 手
黑、牙齿黑、嘴黑,那些记忆至今难以忘怀。小伙伴们猜猜这件事是什么?
烧窑:青海很久很久以前,最古老的烧烤方法,青海人独有的一种集娱乐与饮食为一
身的户外活动,是青海人一段难忘的童年记忆之一。现在小编给大家带来一个烧窑攻
略1先找个合适的地方挖个灶。地方要干,不太潮湿,否则容易塌了。
现在开始垒,土块不能太潮,不能太小,最下面放些大的土块,慢慢往上垒,一定要
很小心,否则就要功亏一篑了。2
3烧柴,火不能断,这样上面的土块温度会变得很高,下面的温度也会很高。
等土块烧红,就可以把洋芋放进去了,将灶封门,把垒起来的土块拍下去,盖住洋
芋,严严实实,让洋芋经历上下高温的改造。4
5闷上一段时间,大概1-2小时,扒开土,将洋芋拣出来。
经过一段时间的烟熏火燎和大家耐心的等待,洋芋烧好,我们开吃。6
当然大家不单单可以烧洋芋,也可以烧鸡,烧牛肉、烧红薯,小编尝试过了,味道让
人难以忘怀。
温馨提示在享受这份烧窑乐趣的同时不要忘记自身安全常言说的好,水火无情
本文作者:青海吃喝玩乐购
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