揭开可可树基因的神秘面纱(1019a)（Uncover the mystery of the cacao tree gene (1019a)）.docVIP

揭开可可树基因的神秘面纱(1019a)（Uncover the mystery of the cacao tree gene (1019a)） 展开一个巧克力棒的遗传秘密 这是美国之音特别英语农业报告。 可可树或可可树生长在非洲、亚洲、美国中南部炎热多雨的地区。他们的可可豆用来制作可可粉、可可脂和巧克力。 有五到六百万户，也许更多。许多贫困的农民只有几公顷。 西非生产的一半以上的可可豆。科特迪瓦生产的世界领先地位，紧随其后的是其邻国加纳。 这些树通常在第五年内开始生长豆荚。这些树在十岁的时候能产出最多的豆荚，但在那之后他们仍然长得很多产。 工人们用大刀子切下豆荚和长长的工具把树上的豆荚去掉。后来他们开豆豆荚删除。 一个半克的巧克力豆需要约四百。世界可可基金会说，平均豆荚含有二十至五十个豆类。专家说，种植者可能会损失三分之一的收成给疾病和昆虫。 但现在科学家有两种可可树的基因图谱。这些基因组大多是完整的，可以引导科学家找到新的方法来增加产量和预防疾病。 基因定位是了解一个有机体的第一步。接下来是学习每个基因的工作。 美国食品公司 Y火星把支付映射的Forastero可可树的基因导致。Forastero提供八十至百分之九十的世界可可豆。Mars依靠这些豆子的MM巧克力糖果和其他。 该公司的研究伙伴包括几所大学和美国农业部。 西非可可种植者平均每公顷生产四百公斤大豆。但Howard Yana Shapiro，头植物科学和外部的研究在Mars，认为科学可以大大地增加产量。 霍华德-亚纳夏皮罗：“有一个潜在产量可能四千公斤，十次在西非的平均是什么。” Mars，好时的竞争对手，支持克里奥罗基因的映射，是一种不太常见的可可树。法国，法国政府研究中心，领导来自六个国家的科学家绘制了该基因组。 下周我们将讨论可可产业，看看科特迪瓦和加纳帮助童工的努力。 这是美国之音特别英语农业报道，由Jerilyn Watson和Steve Baragona写的。你可以阅读和听我们的报告却。我是Bob Doughty。 这里是VOA特别英语农业报道。 可可树生长在炎热多余的非洲，亚洲，中美洲和南美洲地区。可可豆用来制作可可粉，可可油，当然还有巧克力。 世界上共有500万至600万可可种植者，或许更多。许多都是只有几公顷土地的贫困的农民。 西非生产的可可占所有可可豆供应的一半以上象牙海岸的产量在世界上占领先地位，后面是它的邻国加纳。 Cacao trees grow for fifth years before they begin to produce pods containing cacao beans. Cacao produced the highest yield in tenth years. But after a long period of time, it is still very productive. Workers use machetes to chop down lower pods, and use longer tools to cut pods from higher places on trees. Then they knocked on the pod and took out the cocoa beans. Half a gram of chocolate takes about 400 beans. The World Cocoa Foundation says each pod contains between 20 and 50 cocoa beans. Experts say growers could cut production by 1/3 because of pests and diseases. But now scientists have mapped the genetic map of two species of cacao trees. Most of these genomes are intact and can help scientists find new ways to increase production and prevent disease. Mapping a genetic map is the first step in understanding an organism. The next step is to understand the role of each gene. The American Food Company Mars provides the most funding for mapping the La Tero tree (F