健康三明治.docVIP

小袋鼠資源：(主題讀本(學習單(CD (VCD (掛圖 發展領域： (身體動作與健康(認知(語文(社會(情緒(美感 活動形式：(團體(小組(學習區 活動13： 健康三明治 活動目標： 比較健康與不健康的食物。 正確的使用各種烹調工具。 說出自製三明治使用的食材名稱。 學習指標： 身-小--2-1 平穩的使用各種素材或器材。 認-小--1-6 知覺兩個物體位置間的上下關係。 活動準備： 小袋鼠：「健康三明治」學習單……等），待幼兒說出三明治的答案後，老師可以再請幼兒說說，吃過哪些口味的三明治呢？（果醬、肉鬆、總匯、蔬果三明治……等）。 老師將幼兒發表的意見，記錄在白板上。 ◎展示三明治常見的製作食材 將全麥吐司、切片的番茄、葡萄乾、切片的小黃瓜、苜蓿芽等，放在一個托盤上，將白吐司、火腿、肉鬆、美乃滋放在另一個托盤上。 問問幼兒有沒有吃過這些食物？這些食物健康嗎？為什麼？ 將材料製於烹飪區，請有興趣的幼兒輪流來製作三明治。製作時，記得不要將二個托盤的食物交換、混和，要分清楚喔！ 2.發展活動 ◎製作三明治 活動進行前，請幼兒用肥皂洗淨雙手，並擦拭乾淨。 發下一塊吐司邊當底，請幼兒想想看健康的三明治和不健康的三明治裡面會有哪些食材。將食材依順序疊放上來，中間可間隔一片吐司後再繼續疊放。（認-小--1-6） 將疊好的吐司，用塑膠小刀往對角線切下，就完成三明治了。（身-小--2-1） 老師協