《食物的消化和营养物质的吸收》课件2.pptVIP

胆汁 将胆汁放入油脂中 胆汁对脂肪的乳化作用 胆汁 脂肪微粒 胆汁将脂肪乳化成脂肪微粒 1.吸收：营养物质通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。 2.人体的吸收器官： 胃 小肠 大肠 营养物质的吸收 第2节 食物的消化和营养物质 的吸收 当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢？你们有没有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会被身体吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢？ 1.能描述消化系统的组成和各种消化酶的作用。 2.能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程，能说明小肠与吸收功能相适应的特点。 3.通过唾液对淀粉的消化作用的活动，学习探究实验的研究方法. 消化管 口腔 咽 胃 小肠 大肠 肛门 食管 消化腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 唾液腺分泌的唾液可初步消化淀粉 胃液可初步消化蛋白质 胆汁可乳化脂肪 胆囊 绒毛之间 有肠腺 消化系统的组成 演示实验 什么是消化？食物为什么要经过消化？ 碘溶液 透析袋 淀粉溶液 水（烧杯内） 淀粉不能通过透析袋进入水溶液中 葡萄糖能通过透析袋进入水溶液中 透析袋 葡萄糖溶液 水（烧杯内） 透析袋 葡萄糖溶液 水（烧杯内） 怎样用类比的方法理解实验的本质？ 模型部位 人体部位 透析袋 透析袋周围的水 透析袋周围的淀粉 （葡萄糖） 小肠内壁（细胞膜