《合理膳食与食品安全》课件3.pptVIP

 教学目的： 　 1、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。 　　 2、使学生能够运用所学知识，设计一份适合 自己的合理食谱。 　　 3、培养学生分析问题、解决问题的能力；并 使学生从中体会运用知识解决实际问题的 成功与喜悦。 教学准备： 教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、 中日青少年身高比较结果、牛奶对 人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。 学生：1、分成小组，选出发言人。 　 2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料 和信息。 　　 教学设计： 1、学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料的相关问题。 2、教师组织学生进行全班的交流和总结。 3、学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。 4、各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。 5、各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。 　资 料： 　1.??汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却非常困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高