第01章绪论、蛋白质的结构与功能.pptVIP

第一章 绪 论 什么是生物化学？ 二、生物化学研究的内容 第一部分 生物分子结构与功能 人体是有生物分子按一定的布局和严格的规律组合而成。主要研究生物大分子的组成、结构、功能及结构与功能的关系（结构是功能的基础，功能是结构的体现） 第二部分 物质代谢、能量代谢及代谢调节 生物体的基本特征是新陈代谢，代谢停止，生命告终。 第三部分 基因信息传递及调控 基因信息传递不但与遗传、变异、生长、分化密切相关，也与遗传性疾病、恶性肿瘤、代谢异常性疾病、免疫缺陷性疾病、心血管疾病等发病机制有关。 参考文献 1.王镜岩等，生物化学 第三版，北京：高等教育出版社 2.张乃蘅等，生物化学，第二版，北京：北京医科大学出版社 3.徐晓利等，医用生物化学，北京：人民卫生出版社 4.药利波等，医学分子生物学，第二版，北京：人民卫生出版社 5.Meisenberg G et al.Principles of Medical Biochemistry, St.Louis:Mosby Inc,1998 6.Berg JM et al.Biochemistry.5th ed.New Yok:W.H.Freeman and Company,2002 蛋白质的结构与功能 二、蛋白质的生物学重要性 1. 蛋白质是生物 体