不溶於水的盐-GEOCITIESws.DOC

18 中和作用 18.1 中和作用 定義 中和作用是氫離子 H+ 與氫氧離子 OH- (或氧離子 O2–) 結合生成水分子的反應。 酸 + 鹽基 ( 鹽 + 水 酸與鹼的中和作用 把稀氫氯酸慢慢加入盛有稀氫氧化鈉水溶液的燒杯中，溶液的 pH 值會逐漸下降，直到降至 7 時，溶液便是 中性。 HCl(aq) + NaOH(aq) ( NaCl(aq) + H2O(l) 寫成離子形式： 有關的離子方程式是： 酸與不溶於水的鹽基的中和作用 氧化銅(II) 是不溶於水的鹽基，假若將它加入微熱的稀硫酸中，溶液會逐漸變為藍色。 方程式： 中和作用的熱量變化 量度中和反應中溫度變化的簡單裝置。 混合物的溫度 。實驗證明所有中和作用均 熱能。 中和作用是 反應。 18.2 中和作用的應用 a. 土壤 pH 值的調節 大多數農作物最適宜在接近中性的土壤裡生長，過酸或過鹼的土壤通常都不宜。 農夫可施加粉狀的石灰石(天然的碳酸鈣)或熟石灰(氫氧化鈣)來中和土壤的酸性。 方程式： b. 過量胃酸的中和 鎂奶是氫氧化鎂在水中的懸浮體，通常用來中和過量胃酸，從而紓緩胃部不適。 方程式： Mg(OH)2(s) + 2HCl(aq) ( MgCl2(aq) + 2H2O(l) c. 工業廢料的處理 液體工業廢料通常帶強酸性。 為了減低污染，必須把污水處理後才將其排出。通常的方法是用熟石灰來中和廢料中的酸。 方程式： d. 肥料的生產 好些常用的肥料是以中和作用製成，例如： HNO3(aq) + NH3(aq) ( NH4NO3(aq) e. 被酸灼傷的處理 倘若不小心被濃酸沾及皮膚，應立即用大量清水沖洗，然後再用微鹼性的極稀碳酸氫鈉水溶液清洗。 f. 昆蟲針咬的處理 蜜蜂針螯傷囗宜用弱鹼性溶液沖洗。 黃蜂針螯傷囗宜用弱酸性溶液沖洗。 18.3 鹽和母體酸 鹽是來自酸的化合物，它是由金屬離子 (或銨離子) 取代酸裡部分或全部可電離的氫原子而生成的。 可電離的氫原子 氫原子被金屬離子取代 e.g. CH3COO H (aq) + NaOH(aq) ( CH3COO Na (aq) + H2O(l) 母體酸 鹽 問題： 寫出下列的鹽及其母體酸的名稱： 鹽的名稱 母體酸的名稱 CuCl2 Fe2(SO4)3 NH4NO3 (CH3COO)2Ca 酸式鹽和正鹽 酸式鹽： 當母體多元酸裡可電離的氫原子只有部分 被取代而生成的鹽。 正鹽： 當母體酸裡 所有 可電離的氫原子都被取代而生成的鹽。 一般酸式鹽和正鹽以及它們的母體酸。 母體酸 鹽基度 酸式鹽 正鹽 HCl HNO3 CH3COOH H2SO4 H2CO3 H3PO4 由於酸式鹽仍含有可電離的氫原子，故可以與鹽基反應，酸式鹽餘下的可電離氫原子被鹽基裡的金屬離子 (或銨離子) 取代，生成正鹽： 酸式鹽 + 鹽基 ( 正鹽 + 水 例如： NaHCO3(aq) + NaOH(aq) ( Na2CO3(aq) + H2O(l) 酸式鹽的水溶液 大部分酸式鹽溶於水後會形成酸性溶液。 例如： HSO4?(aq) ? H+(aq) + SO42?(aq) 出乎意料的是，有少數酸式鹽 (如碳酸氫鈉) 會因水解而形成鹼性溶液。 問題 寫出硫酸氫鈉水溶液與氫氧化鈉水溶液反應的方程式。 寫出在上述反應中生成的鹽的名稱及種類 18.4 結晶水 很多鹽晶體的晶格含有以微弱化學引力結合的水分子。這些水稱為 ；而含有結晶水的鹽，稱為 或 。只要把水合鹽加熱，便很容易驅去晶體中的結晶水，生成 。 結晶水是鹽晶體結構的一部分，如果除去結晶水，鹽的晶體結構便會受到破壞，引致晶體形狀甚至顏色的改變。 例子： CuSO4 ? 5H2O(s) 　(　 CuSO4(s) + 5H2O(l) （　　）色 （　　）色 18.6 鹽的製備 引言 任何製備鹽的方法都包括兩個重要步驟： (A) 使用適當的化學反應來製造鹽。 (B) 把鹽從反應混合物中分離和純化。 至於使用哪種方法，還要考慮該鹽 (1) 是否溶於水 (2) 是水合還是無水形式。 可溶於水 不溶於水 1. 所有常見的鉀、鈉和銨鹽。 2. 所有硝酸鹽。 3. 所有碳酸氫鹽。 4. 所有氯化物、溴化物和碘化物，除了 5. 所有硫酸鹽，除了 6. 鉀、鈉和銨的