素食文化及利益2.docVIP

（下集） 一本全面且受益无穷的难得好书 三、素食的实践 其实素食很简单、很容易做到，我们生活中素食的美食非常得多。既有素餐馆色香味俱全的“山珍海味”素食大菜名菜，也有生活中的各种实惠便宜的素家常菜，更有种类繁多的作用效果奇特的食疗素食，其实你的各种生活心愿都和素食者见是密不可分！不论是减肥，还是为了更聪明，为了健康长寿，为了身材完美……都离不开素食！一句话总结，以上这些事情和愿望，就是真正的持久的幸福，所以真的真的有一万个、无数个理由素食！在你真正素食之后，你会体会到，生活真正的幸福是如此的美妙！ 生活中应酬交际，其实也很容易处理！因为不论宴会还是会餐，都会有蔬菜，完全可以吃肉边菜（一道菜里的菜）。如果是你自己举办宴会或者婚宴，完全可以在素菜饭店，菜的档次和品位依然会很高，更能显示你的层次，也会令大家耳目一新，还会使大家都了解素食的魅力。 素食的人完全可以吃鸡蛋，还应该多喝牛奶豆浆，这才是健康的饮食，素食这件事情并不难，希望大众尽早素食，希望社会大众都素食，世界的人民都素食。那时，我们的世界将是一个真正的天堂大家园！ 四、素食和美容 如果，你因为听说身边有人在食素而大惊小怪，那么，我们要说，你真没见识，你落伍啦！ 　　知道吗，素食已经成为了一种文化，一种全球性时尚的标签。一种全新的、健康的生活方式。 　　对于流行时尚，女人们绝不会等闲视之，素食主义迅速在女人中蔓延开来。 如今，吃素已不再是出于宗教的禁忌和约束。在新素食主义者看来，素食与环保、动物保护一样，代表着一种“不受污染”的文化品位和现代意识。吃出健康、吃出美丽、吃出聪明、吃出文化，这是新素食主义者追求的目标。当然，新素食主义并非绝对拒绝肉食。他们所奉行的是基本吃素，坚持动植物食品混食的饮食原则。这也是与传统的吃素的最大区别。 美的评价没有一定的标准，只要身心健康、五官端正，每一个人都有他独特的美。不过，拥有一身光洁明亮的皮肤，却是美的必要条件。　 皮肤是健康的镜子。皮肤的变化，反映出人体的健康状况，而皮肤出现粗糙、黑斑、雀斑、老化等问题，实际上都是体质使然。因此，想要拥有光洁、细致的皮肤就得从人体内部的净化着手。这就是有许多女性朋友，因皮肤粗糙、长斑点或提早老化而找美容师或涂抹药品、保养品，始终收不到预期的效果，有时反而弄巧成拙，使肤质变得更差的重要原因！ 皮肤粗糙是受到体内残馀毒素的侵蚀所致。我们平时吃了肉类、鱼类、蛋等动物性食物，使血液里的尿酸、乳酸量增加，这种乳酸随汗排出後，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤没有张力、失去弹性，而感觉到粗糙又容易产生皱纹与斑点。如果我们长期食用硷性的植物性蔬果，血液中的乳酸便会大量减少，自然就不会产生有害的物质，随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。同时，植物性食物中的矿物质、纤维质又能把血液中有害物质清除。这种净化的血液，能够发挥完全的作用，於代谢过程中输送足够的养分与氧气，使全身各器官力能活泼充满生气，皮肤自然健康有光泽，细致而有弹性。 国内外的许多女明星[如好莱坞不少女明星]都在素食美容，看了她们光鲜亮丽的皮肤，是不是也该试试素食美容法呢？ 　　1、素食美女 吃出美丽 　　素食是最为有效、最为根本的内服“美容”圣品，它可使人体血液里的乳酸大为减少，将血液里有害的污物清掉。常用素食者，全身充满生气，脏腑器官功能活泼，皮肤自然柔嫩光滑，颜色红润。我们平时吃了肉类、鱼类、蛋等动物性食物，使血液里 的尿酸、乳酸量增加，这种乳酸随汗排出后，停留在皮肤表面，就会不停地侵蚀皮肤表面的细胞，使皮肤没有张力、失去弹性，容易产生皱纹与斑点。如果我们长期食用碱性的植物性蔬果，血液中的乳酸便会大量减少，自然就不会产生有害的物质，随汗排至皮肤表面损害健康的皮肤。同时，植物性食物中的矿物质、纤维质又能清除血液中有害物质。这种净化的血液能够发挥完全的作用，在代谢过程中输送足够的养分与氧气，使全身各器官充满生气，皮肤自然健康有光泽，细致而有弹性。 　　2、素食美女 吃出苗条 　　素食者还能保持适当的体重。欧美最新的营养学，已抛弃动物性食物的高热量学说，而以“低热量”为目标，发展到素食主义。如果采用素食，减肥的效果显著且有能顾及健康。其关键在于植物性食物能使血液变成微碱性，使身体的新陈代谢活泼起来，藉此得以把蓄积于体内的脂肪以及糖分，分解燃烧掉，达成自然减肥的效果。而且，植物性食物只要摄取得当，调配得宜，如豆类，根茎类、叶菜类，均衡摄取，人体所需要之脂肪、蛋白质、维生素和矿物质便不会缺乏；同时，低热量的植物性食物，使人保持适当的体重，轻盈的身躯。 　　3、素食美女 吃出健康 　　德国做过一次研究，偶尔才吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，素食者的高血压发病率往往比非素食者低。素食者患Ⅱ型糖尿病致死的概率要低得多，原因可能