泰兴第二高级中学高一生物导学案.DOCVIP

课时15 第五章 第一节 降低化学反应活化能的酶 一、酶的作用和本质 【学习目标】1.说出细胞代谢的概念。 2.举例说明酶在细胞代谢中的作用。 3.概述酶的化学本质，比较酶与无机催化剂的异同。 4.进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 【学习重点】 1. 酶的作用和本质。 2.控制自变量和设置对照实验。 3.酶降低化学反应活化能的原理。 4.控制变量的科学方法。 【学习过程】 ●基础知识 一、酶在细胞代谢中的作用 1.细胞中每时每刻都进行着许多 ，统称为细胞代谢，是 的基础。 2.实验过程中可以变化的因素称为 。其中人为改变的变量称为 ，随着自变量的变化而变化的变量称做 ，除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为 。 3. 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解 （1）原理：过氧化氢在 或 或 的作用下都可分解成水和氧气。 （2）实验过程和现象： 试管编号 加入物质 处理 现象 点燃的卫生香检测 1 2ml H2O2 溶液 不做处理 无气泡 / 2 2ml H2O2 溶液