大蒜中马来酰肼残留量分析.pdfVIP

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维普资讯 |一啦 第19卷 第2期 河 北 农 业 大 学 学 报 Vo1.19 NO.2 1996年4月 JournalofAgriculturalUniversityofHebei A口r.1996 , 大蒜中马来酰肼残留量分析’ 主盍翌 主苎差 胡槐 万素英 李琳 王振文 (河北农业大学基础部.儇定 071001) 厶 摘要 舟绍了马来酰肼在大蒜 中残 留量的分光光度分析方法。国由未见报道。章法亦可作为其 它作物或动物组帮中马呆酰肼残 留的分析。 关键词 马来酰肼 大‘蒜 ;残留量;1分光光度法 中图分类号 O657. — —32 65弓 矿f 一 马来酰肼 (顺丁烯二酰肼 ;1.2一二氢 3.6一哒唉二酮)又称 :柳芽丹 ;青鲜素;MH。马 来酰肼为白色粉末结晶,mp296~298C|,难溶于水和苯、丙酮、乙醇等有机溶剂 。它的碱金 属盐和铵盐为水溶性 ,二 乙醇胺盐溶于水70 (W /W)。 人H H 马来酰肼是一种植物生长抑制剂 ,喷在植株上会被吸收和 内导 .可有效地抑制植株顶端 分生组织细胞分裂和破坏植株顶端优势 ,在生产上可 以控制烟草腋芽的发生以及某些蔬菜 . ,, 在贮藏期的萌发和抽苔 ,延长贮藏时间。 \ 据文献资料报道 :马来酰肼对野生动物是安全 的,大 白鼠急性 口服 LD 。,钠盐6950mg/ z-N kg。二 乙醇胺盐 3900mg/kg,人 口服致死最低量500mg/kg。皮下注射 中毒最低量,大 白鼠 1300mg/kg/65WI,小 白鼠8800mg/kg/3WI。大 白鼠喂钠盐5000mg/kg两年无 中毒现象 ,无 致癌和刺激作用 。大翻车鱼在10mg/kg液 内无死亡 。 为使马来酰肝在生产上得到更好地应用,测定喷施马来酰肼的大蒜在贮藏期的残留量, 以便安全使用 ,是一项重要的工作 。 , 1 方 法原理 马来酰肼存在下列互变平衡 O OH 马来酰肼在稀酸、碱溶液中比较稳定,但遇浓酸分解放出氮气 。 大量试验证明,在 CH

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